目前日期文章:20100722 (2)

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因緣際會下,看到一位名吳寶芬講師的健康講座報導,她贏得滿堂喝采下,是抽絲剝 繭地打破一般人根深蒂固的錯誤飲食觀念。                                    
                                                                           
為一改前非,將筆記好好整理一番!                                          
五樣好東西是:                                                            
                                                                         
1.睡前喝豆漿、(soya bean milk before sleep)                        
睡前喝豆漿:豆漿富含100%的優質胺基酸,可製造充分的生長激素,促進身體的新陳代謝,消耗體內多餘的醣份和脂肪,所以睡前喝豆漿,有減肥的的效果,這就是「胺基酸減肥法」,又叫「懶人減肥法」。                                        
                                                                           
此外,大豆富含異黃酮素(天然的雌激素),可降低血液中的膽固醇,保護心臟,預防心肌梗塞,所以女生得心血管疾病的機率只有男生的異黃酮素並可抑制人體鈣質的流失,還可預防與基因遺傳有關的乳癌與腸癌,因此睡前喝上一杯250cc的豆漿,冷熱甜淡隨意,可讓您有一個好睡眠、好體質。                    
                                                                           
但是現在市面上的黃豆有80%是基因改造的,目前基因改造的食品對人體的影響如何 還未可知,購買非基因改造豆漿,建議購買無防腐劑喔,睡前喝比早上喝的效益更大。                                                                      
                                                                           

2.  
吃水果比吃蔬菜好!(fruits are better than vegetables)            
                                                                           
吃水果比吃蔬菜好:當個「好色之徒」吧,吃水果要選香的,顏色鮮豔的,含有大量松脂,多吃對身體有益。且吃水果比吃蔬菜好,松脂成分可抗壓,如芒果要選土芒果,葡萄要吃紫葡萄,西瓜選無子大紅西瓜,蜜瓜選綠色的,哈蜜瓜要選肉色的,水果中以榴璉的松脂居第一。然今後別再吃西柚因會抑制肝的解毒!                 
                                                                          

3.
綠茶效益勝過水 (green tea is better than plain water)            
                                                                           
建議喝綠茶來代替水和紅茶,因水帶不走身上不好的物質,紅茶為已發酵的熟茶,因此綠茶優於紅茶,多喝綠茶可以降低巴金森,且綠茶含兒茶素,能保護關節軟骨緩解疼痛。另外,泡過後無味的綠茶包,可用來擦過敏的皮膚跟濕疹唷!              
                                                                           

4.
天天來杯咖啡吧 (a daily coffee is good for you)                  
                                                                           
喝咖啡選阿拉伯豆:每天一杯咖啡,喝咖啡的好處是咖啡可抑制多巴胺L-Dopa,預防! 老化、巴金森氏症、防癌,咖啡會活化大腦命令四肢時所需要的傳導物,年老以後身手較為協調,壞處是喝咖啡會流失鈣與一些維他命。                            
                                                                           
懷孕前三個月禁喝,因易流產。此外,喝咖啡要選阿拉伯豆,不是爪哇豆,豆子要新鮮,放久了會產生黃麴毒素。                                              
                                                                           

5.  
將癌細胞改邪歸正的蕃薯 (sweet potato can get away the cancel cells)                                                                      
                                                                           
蕃薯導正病變細胞:蕃薯含神經節肝酯,能導正病變細胞;且蕃薯可以減肥,因為其澱粉是水溶性纖維,不會囤積體內。                                          
                                                                           
蕃薯的甜味是多醣,對人體有益,比吃飯更有飽足感,建議一週可用一餐蕃薯代替飯來吃。蕃薯愈紅愈甜愈好,烤的比水煮和蒸的好,且烤後連皮一起吃更好。  
   
專作放射線之醫師,認為『微波爐』會利用電波少一個正價電子,運用水分子之震盪使食物變熱,所以食物易變成自由基,就會容易致癌。所以偶而方便用一下,最好還是少用『微波爐』最好!                                                    
                                                                           
以下文章值得參考                                                           
                                                                          
人體內的有毒物質主要來源於兩個途徑:一是大氣與水源中的污染物、通過呼吸及進餐而侵入人體內,鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表;另一個是食物在體內代謝後的廢物,如自由基、硫化氫等。時下,清除體內垃圾已成健康時尚。                   
                                                                    

4 方法可幫您及時清除體內毒素。                                          
                                                                           

1.  
主動咳嗽法: (proactive cough)                               
自然界中的粉塵、金屬微粒及廢氣中的毒性物質,通過呼吸進入肺臟,既損害肺 臟,又通過血液迴圈而!株連'全身。借助主動咳嗽可以'清掃'肺臟。每天到室外空氣
清新處做深呼吸運動,深吸氣時緩緩抬起雙臂,然後主動咳嗽,使氣流從口、鼻中噴 出,咳出痰液。                                                             
                                                                          

2.  
飲水沖洗法:(have a cup of plain water after getting up in the morning)                                                                  
定時排便,縮短糞便在腸道內的停留時間,及時排出糞便中的毒素。每天清晨空腹喝 一杯溫開水,有利於大便通暢以及毒素從尿液中排出。                          
                                                                           

3.  
運動出汗法:(do exercises)                                        
皮膚也是排泄毒素的途徑,主要通過出汗的方式,讓毒素隨汗液排出體外。        
                                                                         

4.  巧用食物法:                                                      
常飲鮮果、鮮菜汁(不經炒煮),鮮果、鮮菜汁是體內清潔劑,牠們能排除體內堆積的毒素和廢物。(fruit and vegetable juices are good)  
                 
常吃海帶,海帶對放射性物質有特別的親和力,海帶膠質能促使體內的放射性物質隨著大號排出體外,從而減少放射性物質在人體內的積聚,也減少了放射性疾病的發生率。( sea weeds are good)                                                
常喝綠豆湯,綠豆湯能輔助排泄體內的毒素,促進機體的正常代謝。

(green bean soup helps metabolism)                                         

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世界上根本沒有一種魚叫吻仔魚!



曾經有人算過一杯量米水的吻仔魚,居然有54百多隻魚!小魚苗還來不及長大,就被人類補捉來,然後吃掉了。



也因為如此,自一九七七年後,我們的沿岸漁獲量直線下墜。全世界也只剩下我們和日本還在吃吻仔魚而日本的吻仔魚是台灣出口的


所以,從今天起,我們不要再吃吻仔魚了,也希望您能加入這個行列。在此,和大家分享廖鴻基先生寫的這篇文章:


 


廖鴻基先生文


 


曾和一位老船長聊天,談到漁獲現況,老船長嘆了口氣回答:現在的魚仔,連談戀愛的機會都沒有!


 


一時聽不懂老船長的意思 -- 魚仔談戀愛?魚仔沒機會談戀愛?最後,老船長蹙著眉頭說:「連吃奶嘴的都不肯放過,哪有機會談戀愛!」老船長沿海浪濤裡打滾四、五十年,見證了台灣沿海數十年來的枯榮;我能感受他幽默背後的沉重和沉痛。


 


台灣沿海曾經是漁產富饒之鄉,為何短短才幾十年,我們已經走到幾乎無魚可捕的窘境?


 


老船長說出了魚源枯竭的主要原因之一 -- 撈了太多吻仔魚。我們愛吃吻仔魚,說是鈣質豐富、營養豐富;我們一口就吃掉幾百條一餐數千條地囫圇吞 
因為嗜吃而渾然不覺,我們已經吃掉了曾經豐盛的沿海漁產資源,同時也贏得了嗜吃魚苗等只有海鮮文化沒有海洋文化的惡名。


 


根據水產試驗所一份研究報告指出,吻仔魚是兩百多種魚類幼苗的統稱,牠們是海洋魚種數量及海洋食物鍊的基礎。海域若失去了這樣的基礎,研究報告中已清楚的指出後果 ---這樣的捕撈情況若是不加以管理和改善的話,最後,可能導至整個沿岸漁業的滅亡。


  


照理說,吻仔魚除了是多種魚類的數量基礎,同時牠們也是多種魚類願意靠岸覓食的主要原因。吻仔魚的確是重要的食物,但是是許多種魚類賴以生存的重要食物,而絕不是人類賴以生存的重要食物。


 


沒人不曉得,沒有小魚就沒有大魚的簡單道理,而我們吃吻仔魚竟然一吃吃了一百多年,那樣無骨、無刺、糊裡糊塗地吃掉了我們的海洋生機。


 


日本人發明吻仔魚雙拖網後,很快的,日本漁業當局瞭解這是一種嚴重破壞沿岸漁類資源的不當作業,因此日本早已停止使用吻仔魚雙拖網作業。


而台灣卻在1977年間大量從日本引進他們已經禁止使用的漁具及捕撈技術,並在我們的沿岸海域如火如荼地大肆捕撈;並且,
還將吻仔魚大量外銷到日本。


 


從沿岸漁撈統計資料不難解讀,自1977年後,我們的沿岸漁獲量直線下墜,從此,台灣沿海再也沒有春天。


 


 


吻仔魚雙拖網作業效率高,撈獲量大,最終的網袋網目僅1.4mm,差不多就是我們家裡紗窗網目的大小。研究報告清楚指出,自1977年後,台灣沿岸漁村已經起了生態性的變化
---


1.沿岸漁場消失
2.沿岸漁村經濟衰退
3.漁民間因資源掠奪性漁法的介入
而糾紛不斷
4.捕不到魚,漁民無以為生終至鋌而走險走私危禁品戕害台灣社會。


 


理由十分充分,證據也十分明顯,我們沒有道理放任這樣嚴重傷害海域資源的漁撈行為繼續下去。



如果還想看到沿海魚群跳躍,還想繼續有魚可捕的話,我們必需有所覺悟及有所抉擇:再也不能像過去那樣橫霸地姿態大小通吃、糊裡糊塗的吃。況且,把那樣出生不久,彷彿還在吃奶嘴的小魚苗像吃米粉一樣的扒著吃,確實有失我們所以為一個人、為一個海洋國家子民的基本風度。

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