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圖:要作出重大決定前,先吃下一些奶酪或許對事情進行大有幫助

一塊普通的奶酪三明治可能幫你在談判進行時腦力充沛、反應敏捷。因為來自一項發表在《科學快訊》(Science Express)上的研究結果指出,人體大腦中血清素(serotonin)含量的高低直接影響了人們在商務談判等複雜腦力勞動中的表現。

人體通過氨基酸(amino acid)和色氨酸(tryptophan)等物質合成製造出對人體神經系統有著重要作用的血清素,而奶酪就是含有多種氨基酸的食品之一。也就是說,如果你想和老闆談加薪,先吃一塊奶酪必能幫你事半功倍。

BBC的報道說,為了證實血清素和大腦活躍程度之間的關係,英國劍橋大學研究人員通過控制實驗參與者的飲食來調節其體內血清素的高低。結果他們發現,當人體內血清素降低時,人們往往會變得感情用事;但當體內血清素升高時,人們就會更加冷靜和理智,從而做出更有利於自己長遠發展的決定。

這項研究首次證明了血清素能夠有效預防人們因一時衝動而做出令人懊悔的決定。此外,研究結果還解釋了為什麼人們在飢餓的時候,更容易對自己受到的不公平待遇暴跳如雷。

研究人員還指出,人們總認為,體內能量的大量消耗會導致「低血糖」患者脾氣暴躁。事實上,血清素含量降低也是導致低血糖患者焦躁的原因。

研究人員選取了二十位年齡在二十五至三十歲之間的志願者,進行一項名為「終極遊戲」的有趣試驗。所謂「終極遊戲」,就是先給甲十英鎊,然後讓甲、乙二人通過談判來商定究竟如何瓜分這十塊錢。如果二人能夠就此達成協議,那麼兩人就能分得事前說好的錢財;但如果大家不能達成協議,那麼兩人都會空手而回。

結果發現,在人體血清素儲量正常的情況下,如果一方分到的錢少於二點五鎊,大約會有百分之五十的參與者拒絕成交。而在人體血清素偏低的情況下,儘管知道做不成交意味著自己一分錢也拿不到,但因一時之氣而拒絕成交的人,其比例竟上升至百分之八十。

負責這項研究的莫利?科洛克特(Molly Crockett)博士說,這個實驗充分說明了人們在決策時往往是不理智的,但通過攝取含有血清素的食品,人們可以更有效地控制情緒。


 


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癌症,是可以藉由生活中的習慣與小細節來作自我偵查
和信致癌中心醫院放射腫瘤科主任簡哲民


脂肪癌病從民國七十一年起就名列國內十大死因首位。目前死亡率已躍升二倍,男性 死亡率為女性二倍。


依衛生署八十六年癌病發生率的統計發現,女性前十名的癌病分別為:子宮頸癌、女性 乳癌、結腸 直腸癌、肺癌、肝癌、甲狀腺癌、皮膚癌、卵巢癌、腎及其他泌尿器官癌。男性則為:肝癌、肺癌、結腸直腸癌、胃癌、 口腔癌、鼻咽癌、攝護腺癌、膀胱癌、食道癌及皮膚癌。


男性前五名變化最多的是結腸直腸癌躍升為第三名,口腔癌躍 升為第五名,女性則以子宮頸癌、乳癌、結腸直腸癌分列前三名,但肺癌及肝癌分列第四、五名,由這前十大發生率可 發現,七成的癌病都跟飲食習慣有關係,飲食中有些致癌危險因素是可控制的,應盡量避免之。


早期偵檢


早期診斷及正確治療,在很多初期癌病都可以求得 90%以上的治癒率,癌病的早期偵檢都要仰賴自己,如果有家庭癌病病史、 不良的飲食生活習慣,或長久暴露在致癌物下,都要『提高警覺』,一旦有了『重要警訊』,就要馬上找專科醫師檢查,不 要忽視延誤就醫而失去早期發現的機會。


下列是十一種癌病的警訊,如果有了下列的危險因子,最好提高警 覺,及早就醫。



早期偵檢十一種疾病








































 癌症



提高警覺



重要警訊



肺癌



每天吸菸半包以上
20
歲以前開始吸菸
經常接觸煙氣及工廠煙塵
工作上與石綿有關



持續性咳嗽
持續性肺感染
持續性胸部疼痛
咳痰中帶血絲
聲音沙啞



乳癌



家族病史
50
歲以後才停經
攝取高脂肪食物
高齡初產婦
終身未懷孕者



乳房或乳頭疼痛
乳頭分泌物或凹陷
硬塊
乳房皮膚水腫或潰瘍
腋窩淋巴結腫大



子宮頸癌



多位性伴侶
過早性接觸
(18歲以前 )
人類乳突病毒感染



性行為後出血
陰道出血或分泌物
停經後陰道出血
骨盆腔疼痛



口腔癌



大量吸菸
嚼檳榔
喝酒



不痛或不易癒合的傷口
異常腫塊
粘膜白斑症



喉癌



吸菸



聲音改變
喉嚨異物感



鼻咽癌



煙燻
鹹魚



單側耳鳴或聽力改變
鼻血、複視
頭痛
頸淋巴結腫大



食道癌



喝烈酒或吸菸
醃漬菜



吞食時有異物感
食物難以下嚥疼痛
體重下降



胃癌



進食過多煙燻或醃漬物
大於
50



胃不適
血便




 









肝癌



患有B型肝炎及肝硬化
經常攝取含黃麴毒素食物



右上腹脹痛
輕度黃疸




 













膀胱癌



染料工人
烏腳病地區



血尿
排尿不適



大腸直腸癌



有大腸息肉的病史
有家族史
有潰瘍性大腸炎病
攝取高脂肪食物



大便習慣改變
血便




早期預防

1. 生活型態的改變
有七成的癌病都跟飲食習慣有關,目前有證據顯示,部分致癌的危險因素是可以控制的,其中飲食佔35%、抽菸佔30% 、其他佔35%,故要注意下列項目:




 























 (1) 不吸菸及拒絕二手菸:可減少罹患肺癌或口腔癌的機會。



(2) 不嚼檳榔:可減少罹患口腔癌的機會。



(3) 避免過度曝曬於烈陽下:可減少罹患皮膚癌的機會。



(4) 單一性伴侶及避免太年輕發生性關係:可減少罹患子宮頸癌的機會。



(5) 減肥:可減少罹患乳癌及子宮內膜癌的機會。



(6) 多吃均衡生鮮及多種食物,水果類、蔬菜類、五?#92;類、油脂類、魚、肉、豆、蛋、奶類。



(7) 增加纖維質的攝取,水果、蔬菜、五?#92;,及未加工的豆類。



(8) 多食用深色的蔬菜水果,維生素A C含量多來自深色的蔬菜,深或黃色的蔬菜如柑橘類水果,淡色肉的水果。



(9) 降低脂肪的攝取,不超過總熱量的30%以上。做法為肉類要去皮,食用低脂或脫脂牛奶或奶製品,少吃含豐富奶油的點心,食物清蒸、水煮、烤、滷及燉法都可,避免食用反覆油炸的油。




2. 注意家族癌病病史


癌病家族病史要特別注意,有大腸癌、子宮內膜癌、胃癌、乳癌,及視網膜神經纖維瘤者,常容易罹患該癌病,有家族史的人一旦罹患癌病,通常發病年齡較年輕,常為多發病灶。


3. 職業性危險


因工作而接觸了?#92;多有機及無機物質導致有致癌的可能性 ,但這些致癌物皆缺乏立即且明顯警訊。有些物質看似無害,但在10~20年後可能致癌。


若在工作上無法避免時,則須盡可能減少不必要的接觸或暴露,這些物質在無機物質方面包括鉀、氧化鐵、鎳、皮革塵及石綿等,有機物質包括石臘、石油、瀝青、苯及聚氯乙烯,放射線是另一個重要的致癌因素,最好能減少不必要的照射。


4. 環境危險性


每人每日皆可能暴露於致癌物質中,應儘可能減少已知之致癌物的攝取。















(1) 避免用含硝酸鹽或亞硝酸鹽保存的肉類,如培根(火腿 )及香腸。



(2) 盡可能避免食用色添加物。



(3) 避免使用含有聚氯乙烯的塑膠膜或布料包紮食品並儲存。



(4) 所有青菜及水果均須充分清洗覆?#92;於表面的除蟲劑 ( 如農藥)



(5) 避免食用人工甘味料。




癌病是很可怕的病,如能知己知彼,在早期發現正確治療,則有機會痊癒,癌病的早期偵檢完全要靠自己,如果有了可能致癌的警訊,要及早就醫,早期發現。平常則要做到每天防癌 (注意每天生活飲食類別及環境的致癌物),每週防癌(檳榔族每週口腔自我檢查,有大腸癌家族史者,大便時注意大便的大小、有無血便 ),每月防癌(女性 月經來後第一週做乳房自我檢查),每半年防癌(吸菸族每半年一次胸部 X光檢查),每年防癌(每年一次子宮頸抹片檢查 ),一定要自己注意自己的身體變化,才能早期偵檢出癌病,經正確治療後,就可得到高的治癒率。


談起癌症人心慌     害怕此症自身嚐
此地防範有妙方    傳給大家勿獨賞


 



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每天做 肛門收縮術能讓妳年輕15




在很短時間內就能讓妳的皮膚和身材變年輕!





腰痛、尿失禁、臀部瘦身也效果立見!









20083月份日本「健康」雜誌刊載





作者:內田輝和  內田針灸治療院院長





全日本針灸學會 理事









為腰痛、尿失禁所困擾,想盡辦法也治不好,整天為隨著年歲增長而不斷增加的各種病痛而煩惱不已的人,如果聽到一種只要簡單的姿勢就可以解決這些問題的體操,妳難道不會躍躍欲試嗎?









這種神奇的體操,我想把它取名為「讓妳年輕15歲的單一姿勢的體操」,其實,這種體操的名字應該叫做「肛門收縮術」,方法很簡單,請妳按照附圖把身體姿勢站好,然後快速的收縮肛門就行了。









至於「肛門收縮術」為什麼能讓我們身體健康,請容我慢慢道來!









我們人體臀部的肌肉,由大臀肌、中臀肌和大腿二頭肌這三種肌肉構成,這些肌肉不只是造成臀部的形狀,而且有安定並保護骨盤的作用,而骨盤的功用是要來支撐內臟,附在骨盤上面的「骨盤底肌」這種肌肉,更是能直接支撐骨盤內的內臟。









如果這些肌肉衰弱了,失去支撐的骨盤就會歪斜,內臟的運動和血液循環就會遲鈍,如果情形進一步惡化,就會形成腰痛、坐骨神經痛、肩膀僵硬、O型腳、下半身肥胖、髖骨關節痛、尿失禁等各種症狀。









練習「肛門收縮術」,可以強化肛門周圍的肌肉,就可以大大的預防並改善臀部周圍的不適的症狀。









更神奇的是,到我的診所來看病的患者,經過我的指導而練習「肛門收縮術」之後,不但臀部不再下垂,而且皮膚變漂亮,行動敏捷,整個人顯得年輕許多,達到女性夢寐以求的美容效果!









這種體操之所以有美容效果,是因為鍛鍊臀部的肌肉而改善了血液循環,血液中的氧氣就可以到達全身每一個部位,純淨的血液可以美化肌膚,並使血管再度年輕起來!









還有,鍛鍊臀部周圍的肌肉可以使內臟回到正常的位置,整個身體都獲得矯正,下垂的乳房恢復堅挺,腰圍也會縮小,自然就能擺出精神奕奕的姿勢,整個人也會顯得年輕了一二十歲!









個人變漂亮了,就會希望讓更多人看到,自然就會更想打扮和化妝,這樣就會形成「美的良性循環」,而讓妳越來越漂亮!









各位小姐,妳難道不想練習「肛門收縮術」,讓妳的身體內部和外部都同時變得漂亮嗎?









功效:治療腰痛、肩膀酸痛、尿失禁





      改善頭痛、坐骨神經痛





      減肥、縮小臀圍和腰圍





      提升骨質密度





      改善新陳代謝症候群









方法:腳後跟併攏





      頭部與腳跟成一直線





      雙手手心向外





      兩肩向後縮,使背部形成皺紋





      急速並用力收縮肛門,並保持收縮狀態10秒鐘





每天做五次,任何時間皆可,有空儘可多做   









問題與回答:









問:有不適合做這種體操的人嗎?









答:原則上沒有不適合做這種體操的人,但是,如果因為感冒而發燒,或是身體受傷而有流血或疼痛,則最好不要勉強,另外,這種體操雖然對腰痛和坐骨神經痛有幫助,但是如果腰痛和坐骨神經痛的症狀很嚴重,勉強做這種體操反而會使症狀惡化,在這種情形下,也請暫時不要做這種體操。









問:在什麼時間做這種體操比較適當呢?









答:到目前為止,已經有很多人練習過這種體操,我還沒有發現由於練習的時間不同而效果有所不同,因此,你儘管在你喜歡的時間來練習好了,不過,洗澡的時候,血液容易上沖頭部,最好不要一邊洗澡,一邊體操。









問:一天可以做三次以上嗎?









答:可以的,基本上這只是一個簡單的體操,多做幾次也不會產生副作用,做了「肛門收縮術」而感覺有效的人,可以隨時想到就多做幾回試試看,不過,如果姿勢不正確,可能引起腰痛,而且無法顯現效果,所以,最好照照鏡子,好好的檢查自己的姿勢是否正確。









問:我已經70歲了,練習「肛門收縮術」還會有效果嗎?









答:一定有效果,下面有幾篇練習這種體操的經驗談,那些練習之後,治好了腰痛、臀部下垂的毛病的 女士當中,就有一位已經78歲了,不管妳幾歲,只要持續不斷的練習這種體操,不但能使身體健康,而且能使妳的身材變苗條,所以,我希望妳們都來練練看!



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吳永志醫師 自然養生法抗癌 

70歲的吳永志醫師在 30歲時被告知罹患肺癌第3期,且在開刀時發現癌症已經轉移,被宣告只剩下幾個月生命;他在萬念俱灰下,決心師法自然,以新鮮蔬果養生,並且調整生活習慣,

9個月後,再去醫院檢查,竟然已恢復健康,各種報告都顯示正常。

吳永志醫師旅居法國習醫,罹病痊癒之後,他由西醫轉向自然醫學,並獲得美國自然醫學與營養學博士;他說,每個人的身體不是缺乏藥物才生病,所以,每個人應該要對身體與營養有觀念,首先要找出疾病的原因,再去食用協助改善病況的飲食,只 要提供所需的正確營養飲食,只需要4個月時間,就能使身體恢復正常功能。

吳永志醫師指出,每個人都有少量的原癌基因,所以,排毒很重要,每天應保持3次排便,不僅要吃對食物,還要吃對時間,身體才能吸收營養,尤其是紅血球大約要120天會換新全血,所以,經由4個月的排毒,可以改變血液細胞,而達到清血目的。

另外,吳永志醫師還特別強調,每種血型的飲食比例也有所不同,例如

O型血的人就不適合長期吃素,

A型血應避免食用奶製品和肉類,

B型血不適合吃雞肉,

AB型血應盡量避免吃雞肉與牛肉。

吳醫師的成功養生抗癌經驗已在許多國家廣為流傳,原本在20年前,就有人鼓勵他出書,但他都以經驗不夠,需要更多診斷病例來證實自然療法的正確性而婉拒出書;如今,吳醫師已年近70歲,在累積數十年的經驗後,終於將他的成功經驗出書與人分享,他希望能讓更多人透過簡單且易行的方法,達到「有病治病,無病防病」之目的。

》血型決定你吃什麼最健康?》 【血型VS疾病】

.A型的人

平時不易生病,但與肉瘤、食道癌、胃癌、舌癌等有緣。尤其是胃癌,多見於A型的人。國內統計,胃癌患者比其他血型的人高25%,且病變多發生在胃竇部。因此,有必要提醒A型的人如有胃部不適,或已診斷有病,尤其是萎縮性胃炎,應儘早根治。

.B型的人

易患結核病,較少患B型肝炎,即使不幸傳染上,病情也較輕。但B型的人,患乳腺癌、白血病、口腔癌的比例要高於其他血型的人。此外,B型的人還容易患齲齒。

.AB型的人

較易患精神分裂症,患病率比其他血型的人高3倍多。精神分裂症有明顯的遺傳傾向。在缺血性心臟病中,AB型患者也較多。但AB型血的人患結核病、妊娠貧血的比例,比其他血型的人要低。

.O型的人

較易生病,但壽命較長。易神經過敏,常有腸、胃疾患。還有人認?,O型婦女妊娠中毒者較多,且與新生兒溶血病的關係密切,O型人易患胃潰瘍、十二指腸潰瘍。

  【血型健康飲食建議表】

.A型:避免食用奶製品和肉類??lt;/span>55%蔬菜、20%水果、20%五榖堅果、5%蛋與海鮮。

.B型:不適合吃雞肉??lt;/span>55%蔬菜、10%水果、15%根莖類、10%堅果雜糧、10%蛋與羊奶。

.AB型:盡量避免吃雞肉、牛肉??lt;/span>55%各式蔬果、5%水果、15%根莖類蔬菜、15%堅果雜糧、10%蛋與羊奶類。

.O型:不建議長期吃素??lt;/span>75%蔬菜、10%水果、10%肉類/海鮮/羊奶、5%五榖堅果。

吳永志醫師提供

改善高血壓蔬果汁】﹝企業界名人愛用)

材料:胡蘿蔔1條、大黃瓜1/2條、西洋芹3根、苜蓿芽少許、蕃茄2個、蘋果1/2個、奇異果2顆。

配料:蒸餾水1杯、無糖豆漿1杯、蒜頭1小瓣、白芝麻2小匙、卵磷脂2小匙、亞麻子2小匙、纖維粉2湯匙。

作法:

1.胡蘿蔔、蕃茄切塊;大黃瓜和西洋芹不去皮切塊備用。

2.蘋果不去皮也不去心切塊;奇異果去皮切塊。

3.把蒸餾水倒入三匹馬力以上的蔬果機內,放入除了卵磷脂、纖維粉外的所有材料,一同攪打成汁後,再加入卵磷脂,用低速攪打10秒即可,飲用前加入纖維粉混合食用。

建議:一天需喝六杯,二杯當早餐、午晚餐前一小時各喝一杯、下午再喝二杯。

當季水果生菜沙拉】﹝吳醫師每日必用)

材料:胡蘿蔔絲、白蘿蔔絲、甜菜根絲、蕃茄切片或小顆蕃茄、少量的西洋芹切片、玉米粒、嫩菠菜葉、紫色包心菜絲、苜蓿芽或紅苜蓿芽、各種發芽豆類。

配料:1~2匙亞麻子粉、1~2大匙芝麻粉、1/4小匙肉桂粉或小茴香粉或丁香粉、薑絲、蒜片、切碎的香菜、九層塔、少許切碎的薄荷葉

或迷迭香、1大匙橄欖油、1大匙椰子油、檸檬汁或有機醋、少許海鹽或醬油。

作法:混合拌勻即可食用。

吳 明珠醫師提供

.A型:養生茶飲-消遙飲

材料:茯苓、白朮、炙甘草、白芍、當歸、柴胡適量、粉紅玫瑰3~5克、蜂蜜50克、水250CC。

作法:

1.溫壼後,將適量的中藥材、玫瑰放入茶壼。

2.注入熱水之後,加微量蜂密即可飲用。

PS.中藥材的用量需依個人體質加以調配,勿飲用過量。

  ☆.B型:養心養血清心安神-養心茶

材料:茯苓、酸棗仁、當歸、半夏、炙甘草、黃耆、水250CC。

作法:

1.溫壼後,將適量的中藥材放入茶壼。

2.注入熱水之後,加微量蜂密即可飲用。

PS.中藥材的用量需依個人體質加以調配,勿飲用過量。

.O型:健脾去濕理氣-和胃飲

材料:黃芩、人參、蒼朮、黃耆、甘草。

作法:

1.溫壼後,將適量的中藥材放入茶壼

2.注入熱水之後,加微量蜂密即可飲用

PS.中藥材的用量需依個人體質加以調配,勿飲用過量。

.AB型:補腎散寒溫陽-腎氣湯

材料:炙甘草、乾薑、茯苓、白朮、山萸肉。

作法:

1.溫壼後,將適量的中藥材放入茶壼。

2.注入熱水之後,加微量蜂密即可飲用。

PS.中藥材的用量需依個人體質加以調配,勿飲用過量。


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一生中有22個防衰老關鍵點(新發現)



英國《每日郵報》健康專欄作者,安吉拉·愛潑斯坦博士于 10月10 撰文介紹,各種最新研究顯示,人一生中共有22個關鍵點,在生活上做一些小改變,可以讓你遠離衰老和疾病。

一、8歲決定女性生育能力。


  此時的激素分泌和黃體酮的水準會對她的一生產生影響,


  因此要避免劇烈的體育運動,飲食一定要跟上。

二、10歲女性青春期萌芽。


  40%的骨骼在此時以衝刺的速度形成,


  攝入足夠的鈣是至關重要的。


  多食用乳製品、多做運動,避免肥胖。

三、17歲智齒發育。


  出現口腔疾病,使用漱口水或淡鹽水漱口消炎鎮痛,


  必要時使用撲熱息痛和阿司匹林。

四、25歲骨骼發育達到頂點。


  要攝入足夠的鈣和維生素D


  一般地說,每天要喝一瓶牛奶或優酪乳,


  並多曬太陽以獲得維生素D

五、28歲男性開始脫髮。


  睾丸激素的水準變化是毛囊萎縮的主要原因,


  注意早餐中蛋白質的攝入,


  多食用雞蛋和瘦肉可以延緩毛囊的萎縮。

六、30歲新陳代謝能力下降,開始發胖。


  每天少攝入200卡路里的熱量,可以防止身體走形。

七、34歲女性最佳生育年齡。


  此時生育可以使母嬰都更健康,母親更長壽。


  每天服用葉酸對母嬰健康都有好處

八、35歲白髮開始出現。


  這是毛囊中的黑色素細胞不活躍造成的,


  服用B族維生素可以延緩白髮的生成


  並且也有緩解精神壓力的作用。

九、40歲男性生育能力下降。


  無論母親是否年輕,此時受孕的嬰兒其流產率都會增高。


  讓睾丸保持較低的溫度,是提高精子存活率的關鍵。


  多攝入富含鋅、硒、維生素C、維生素E的食物


  能提高精子的活力。

十、41歲骨質疏鬆的跡象開始出現。


  加強鍛煉,每週做有氧運動,例如跳舞、跑步等,


  快走四五次。

十一、42歲大腦進入中年期,


  腦細胞每天流失1萬個。隨著迴圈能力的下降,


  腦部供氧減少,記憶力受到影響。


  經常讀書、下棋,彈奏樂器


  都可以幫助我們保持頭腦的敏銳。

十二、46歲開始出現老花眼的症狀。


  這是眼睛的聚焦能力下降造成的,


  雖然老花眼不能抗拒,但是戒煙可以避免進一步的問題,


  特別是白內障的發生。

十三、50歲開始出現帕金森症。


  多攝入富含維生素E的食物,如橄欖油、瓜子和杏仁

十四、51歲是女性更年期的平均年齡。


  改掉喝咖啡的習慣,換成茶或果茶,同時多攝入鈣

十五、59歲容易受到皮膚病的威脅。


  避免皮膚在陽光下暴曬,冬天最好也使用低倍數的防曬霜。

十六、60歲白內障問題突出。


  多吃扁豆、豆芽、捲心菜、萵筍、奇異果、蜜瓜等食物


  注意眼部異常。

十七、63歲是女性卵巢癌的平均年齡。


  最好多吃花椰菜。十字花科的蔬菜中所含的蛋白質,


  對卵巢癌細胞有抑制作用。

十八、68歲是關節置換手術的平均年齡。


  控制體重,過重的體重會增加關節負擔,誘發骨關節炎。

十九、70歲是英國腸癌的平均年齡。


  多吃藍莓,或其他高纖維的食物可防止癌變。

二十、75歲大部分人會有高血壓。


  高血壓會誘發心臟病和中風,要定期檢查血壓。

二十一、76歲是英國男性的平均壽命。


  降低飯量可以更長壽,還可以減少包括癌症等疾病的發生。



二十二、81歲是英國女性的平均壽命。


  節制飲食,多吃蔬菜和水果,適度吃魚,使用橄欖油,


  適度地飲用葡萄酒



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清血健身,絕妙利器-海帶

那麼好一定要和大家分享!!




清血健身,絕妙利器-海帶 日本今年冬天的減肥首選,除了海帶,沒有別的.黏黏綠綠、常常被加在湯裡當配料的海帶,現在可是到處都能買得到、吃得到。

日本的研究發現,海藻類能幫助促進脂肪燃燒,同時 增加氨基酸、肉鹼,降低中性脂肪,還能清血 、排出壞的膽固醇,讓瘦身、排毒一次完成。

當地媒體也不約而同大幅報導,海藻讓人瘦得快,許多美眉嘗試2週腰圍就小了2cm




在台灣也有既便宜、又普及的海帶,教妳更健康、美味的中式吃法,排油、解毒最簡單的海帶新點子,這就上桌!

海帶... 怎麼吃才最健康呢?

▲ 海藻類的碘含量很高!?
海藻雖然是很值得推薦的健康保健食材, 其中的碘也能抑防動脈硬化的危機。 目前醫界並未針對碘的攝取量做規定,
但是吃太多對於甲狀腺亢進的人並不好!所以甲狀腺異常的人,還是要依醫囑適量攝取,才是聰明之道!

▲ 海藻類的鈉含量也很高!?
海藻類食材所含的鈉的確比一般食物要高出很多, 而人體一天所需的鈉約為3200mg。因此扣除了在其他食物中會攝取到的鈉之外, 一天最好不要吃超過30g 的海帶,另外,有腎臟問題的人也要注意攝取量喔!

▲ 海藻性寒!?
所有的海藻類都被推薦為超強健康食材,但是因為性寒,長期單獨食用對有脾胃虛寒的人不利,
所以, 可以在烹調時多搭配蒜、薑、辣椒、八角、花椒、胡椒、青椒、唐辛子、麻油、洋蔥等辛熱食材,如此就可以中和寒性!

超強海藻家族 5大成份

讓妳快速甩油 健康升級  營養多多,每 1 種都是讓妳美麗健康的小功臣!

■ 高纖... 海藻酸鈉
海藻中黏黏滑滑的水溶性食物纖維, 可以包覆多餘的鹽及膽固醇, 使其不易為人體吸收,




有抑制血壓及血糖上升等作用。而且,經過加熱或冷藏都不易流失,所以煎煮炒炸樣樣OK

■ 抗癌...岩藻黃質
是海帶芽、昆布等褐藻類特有的類胡蘿蔔素,具有很強的抗氧化力,可以抑制肝癌、12指腸癌等癌症!




■ 加速代謝... 礦物質
因為在海底孕育成長,海藻類都富含各種鈣、鎂等礦物質,其中又以海帶芽所含最多。




尤其是,海藻中極為豐富的硒和碘,能提高體內酵素的活性化,對瘦身、排毒最有幫助!

■ 高鹼性... 葉綠素
海藻含有豐富葉綠素,是絕佳的鹼性食物,能清血 , 改善酸性易胖體質,葉綠素還可以
促進戴奧辛、輻射污染排出體外 。

■ 抗老...硫多醣體
褐藻類才會有的多醣體,是水溶性食物纖維的一種, 特別是根部中所含的硫多醣體約是普通海藻的10倍,
能夠幫助免疫細胞活性化 ,誘導有害細胞凋零。

海藻中的礦物質為妳解毒、排油、消水腫!

■ 碘 ... 清血
碘能有效降低膽固醇、預防動脈硬化, 還能活化細胞、提高代謝,所以能加速燃脂排毒,
對缺碘所引起的甲狀腺機能異常 也可有效治療。







■鋅 ... 增代謝、調體質
鋅關係著體內300多種酵素的作用,與新陳代謝的高低息息相關,同時它還能穩定維持胰島素分泌,所以能同時促進醣類及脂肪代謝 。 鋅攝取不足,更會出現肌膚變差、頭髮脫落的現象。







■ 鉀 ...排水腫
鉀有助於排出多餘的鹽分、消除水腫,還能安定血壓,讓妳擺脫水腫妹的煩惱!

■ 鐵 ... 補血
女性最容易缺少鐵質而造成貧血,低脂、低卡的海藻類中含有豐富的鐵,可以讓妳追求窈窕的同時,
還能補血、活血 ,擁有好氣色。

■ 鈣 ...健骨、解壓
鈣能強化骨骼、安定神經,更能幫助舒緩減重時的焦慮心情。
足夠的鈣能維持體溫 ,提高身體的代謝率, 鈣質吸收不足時,反而會抑制脂肪分解。



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不知道大家有沒有覺得周遭朋友!得癌症的人真是粉多粉多ㄟ!而且都好年輕哦!

台灣人真的工作得太辛苦了,尤其是蠟燭兩頭燒同胞們!我老姐的同學三十幾歲就當上Sony Music的副總裁,可是也三十幾就掛了,另一個同學也是三十幾就舌癌,現在連說話都得重新學習,她可是中研院的研究員哦!




另外我堂姊也剛獲知罹患乳癌末期,到朋友家吃個便飯,貴大嫂家族就有四個癌症姊妹,今天和朋友聊個天,小小會計部門就有兩個年輕女同事邊化療、邊上班,更別說我一位球友醫生每天開乳癌開到手軟,真的粉恐怖ㄟ!雖然大家都知道要做癌症篩檢,不過這只是治標,用處不大,最重要的還是要維持健康的「生活方式」,別讓「工作」把自己給殺了!祝大家健康平安囉!







外國醫學專家經多年研究,認為以下人等易患癌症:




1. 過敏体質者:




美國科學家調查了近 4 萬人,發現
對藥物或化學試劑等過敏的人比無過敏史者更易患癌。如有過敏史的女性罹患乳腺癌的危險比正常人高 30 %,有過敏史的男性罹患前列腺癌的機率比正常人高 41%。




2.經常熬夜者:




雖然癌症的發病至今尚未弄清,但有一點睡眠不好是一個危險的因素。因為癌細胞是在正常細胞裂變過程中發生突變而形成的,而夜間又是細胞裂變最旺盛的時期,睡眠不好,人體很難控制細胞發生變化而成為癌細胞。熬夜者為提神而吸煙、喝咖啡,也會使更多的致癌物侵入體內。




3. 肥胖者:




哥倫比亞大學的研究資料顯示,肥胖女性發生結腸癌的危險性比一般女性高兩倍。美國癌症中心報告,腰部以上特別肥胖的女性患乳腺癌的可能性要高出正常者 4 6 倍。




4. 維他命缺乏者:




特別容易患癌,人體內保護性維生
素低的人易患癌症。如維生素A缺乏者罹患胃癌的危險增加 3.5 倍,患其他癌的危險增加兩倍多;維生素C缺乏者罹患膀胱癌、食道癌、腎上腺癌的危險增加兩倍;在維生素E不足的人群中,唇癌、口腔癌、咽癌、皮膚癌、宮頸癌、胃癌、腸癌、肺癌等患病率均增高。
 
5.
膽固醇過低者:




膽固醇過高會引起冠狀動脈硬化或中風。其實,膽固醇是人體內不可缺少的養分之一,也是抵抗疾病的生力軍,並非越低越好。英國研究人員的報告稱,中老年女性死亡的一個重要危險因素就是膽固醇過低。




6. 常飲高熱的濃茶者:




醫學研究發現,經常飲用高溫(80℃ 以上)茶水有可能燙傷食管,而茶中的鞣質可在損傷部位沉積,不斷刺激食管上皮細胞,使之發生突變,而突變細胞大量增殖後即可變成癌組織。




7. 高血壓患者:




美國對 30 多萬名男子的臨床研究表明,高血壓病人的癌症罹患率和死亡率為血壓正常者的兩倍多,並預言未來 10 年的癌症死亡率可能與血壓升高成正比。當然不是說高血壓直接導致癌症,而是兩病的發生有某些共同機制,如肥胖、嗜酒、吃鹽過多等既可促使血壓升高,也可誘發癌症。




8. 經常憋大小便者:




尿液中有一種可以致癌的物質,會侵害膀胱的肌肉纖維,促發癌變。故專家們主張每小時排尿一次;大便有害物質多,如:硫化氫及其它致癌物,經常刺激腸粘膜會導致癌變。故防範之舉是每天定時排便。




9. 拒飲優酪乳者:




優酪乳中含有高活性的乳酸菌和其它益菌,能減少人體對脂肪的吸收。每天飲用酸牛奶,可增加人体免疫球蛋白的數量,使人體的免疫功能得以加強,從而降低癌病的發病率。




10. 偏肉食者:




過多的動物脂肪乃是誘發某些癌症的主要原因。美國哈佛大學專家發現,每天以豬、牛、羊等畜肉為主食的女性,患腸癌的比例比那些每月只吃幾次肉者高出 2.5 倍。日本人目前每天的脂肪攝取量比 50 年代增加了 4 倍,患癌者則不斷提高。





以下是醫學系研究所研究教授做出來的實驗報告,可信度百分之百。




已證實易產生致癌病毒的食物 : (惡物)
 
1.
用烤的玉米不能吃,百分之百有毒 (肝癌)




2. 過期的食物 (有黴菌),含有黃菊毒素 (肝癌), 一定要吃新鮮的食物,不要捨不得丟




3. 香腸,熱狗都是致癌物




4. 吃花枝,魷魚就不要吃紅蘿蔔 (在胃裡中和會形成亞硝酸)




5. 烤的,有焦的部份都要去掉,很毒




6. 莖類的植物 (如馬鈴薯.....) 發芽就有毒


許多東西其實對身體有壞處,不能只顧吃,而忽略到這些....
要懂得選擇,不是有得吃就好,因為現在的污染,致病因素太多了




請大家在吃東西之前三思什麼是有益的食物....




 (對身體有益的食物,良物):


1. 綠茶可多喝,可防癌




2. 養樂多可防胃癌,大腸癌




3. 大蒜證實可防癌,效果很好




4. 聖女小蕃茄可防癌




當然不只這些,大家可自己多留意要有健康的身體,就要從現在做起,否則年紀大了,就會反應在身上了......
 
要學習分享及關懷別人喔!



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台大醫院院長林芳郁強力推薦……………

《救命飲食》
英文書名為《The China Study

作者被譽為營養學愛因斯坦

馬政府新任衛生署署長----林芳郁(台大醫院心臟外科主治醫師、台灣醫學會理事長、台灣外科醫學會理事,現職台大醫院院長)


本書是作者經過數十年研究,終於發現「肉、奶、蛋」此動物性飲食與疾病的關聯,以下是原文部分重點節錄……好書筆記

1. 最容易罹患慢性病是吃最多動物性食物的人,就算只攝取少量動物性食物,也有負面效果

2.
酪蛋白(在牛奶蛋白質中占87%),可促進任何階段的癌細胞生長,而來自小麥和大豆等植物蛋白質,就算攝取高單位也不會致癌

3.
酪蛋白甚至所有的動物性蛋白,可能是食物裡致癌可能性最高的物質,只要調整飲食中酪蛋白的份量,就可以啟動或阻斷癌症生長

4.
每日攝取15%16%的動物蛋白,就可能啟動癌症;降低動物蛋白質的攝取可大幅減少腫瘤啟動

5.
即便有明顯罹癌基因體質,只要改變動物性蛋白質攝取量,就能決定壞基因的開啟或關閉

6.
動物性食品會促進腫瘤發生,植物性食品則可減少腫瘤發生


7.
飲食富含動物性食品,會讓生育年齡延長九到十年,而生育年齡增長會提高乳癌風險

8.
人體發育和蛋白質有關,而植物性蛋白質和動物性一樣有效;植物性蛋白質雖然合成新蛋白質的速度較慢,但比較穩定

9.
沒有任何手術或化學藥物能和飲食(低脂植物性飲食)一樣,對心臟病的成效這麼令人印象深刻


10.
無論科學研究人員、醫師或制定政策的官員怎麼說,外行人一定要知道,全食物蔬食絕對是最健康的飲食


11.
高纖的全食物蔬食能避免糖尿病,而高脂高蛋白的動物性飲食,則會促成糖尿病

12.
飲食最西化的地區(攝取高動物性蛋白質、高動物性脂肪),居民膽固醇濃度最高

13.
乳癌風險高的女性除了看著辦、終生服藥、乳房切除外,還有一種選擇:不吃動物性食品、少精緻碳水化合物、輔以定期監測


14.
雌激素和提高乳癌風險有關,而低脂全植物飲食可降低雌激素

15.
我們會接觸環境中有毒化學物,90%95%是因為吃了動物性產品


16.
動物性蛋白質、肉、乳製品、蛋等主要促成因素,與高比例的攝護腺癌相關


17.
專業協會、醫生和政府所推崇的「正常」飲食,卻會造成癱瘓、癌症、心臟病、肥胖、自體免疫疾病和糖尿病的比例極高

18.
牛奶喝越多,骨折率越高;植物蛋白的攝取量越高於動物蛋白,越不會出現骨折

19.
現在的父母或孩童都不曉得牛乳和第一型糖尿病、攝護腺癌、骨質疏鬆症、多發性硬化症、或其他自體免疫疾病有關

20.
縱然證據顯示乳製品增加骨質疏鬆的危險,但因攸關大筆金錢,業者或專家仍鼓勵人多喝牛奶


21.
黃斑病變和白內障這兩種眼疾,都是因為未攝取足夠深綠色蔬菜


22.
攝取過多脂肪和膽固醇,易增加各種失智症的罹患機率,尤其是阿茲海默症


23.
植物性食品沒有膽固醇,人體需要膽固醇時,身體會自行製造,不需從食物中攝取


24.
肉類真正的危險是造成營養失衡,就算改吃有機牛肉也不安全,因為營養成分相似


25.
自體免疫疾病可藉由飲食,減緩速度或減輕病情


26.
任何手術或藥丸,都不能有效預防或治療任何慢性疾病

27.
在疾病早期階段(診斷前)能預防疾病的營養物質,在疾病後期階段(診斷後)同樣能終止或扭轉病情


28.
藉由攝取全植物性的飲食,我們使用的水、土地和資源變少,製造的汙染減少,也讓農場動物承受較少痛苦;食物的選擇不僅影響身心健康,並影響全球環境


29.
最營養健康的飲食:攝取全食物蔬食,將精緻食物、鹽分、脂肪降到最低,盡量避免動物性食品,最理想的建議攝取量是零


30.
一般人以為減少脂肪攝取量就一定健康,其實是大錯特錯,因為你可能吃下更多動物性蛋白質

31.
要防止人民痛苦,政府最好提倡全食物蔬食,但政府卻說動物性食品、乳製品、肉類、精緻糖和脂肪對人類有益

32.
其實人體只需要5%6%的膳食蛋白質,代替體內定期流失的蛋白質(像胺基酸)


33.
飲食含有越多動物蛋白,會使血膽固醇含量增加,也提高動脈硬化症、癌症、阿茲海默症和腎結石等等的罹患機率

34.
整個體制都落入企業界的掌控中,政府和學術界各司其職,但大多是在做業者希望他們做的事


35.
你不該認定醫師就比你的鄰居和同事,更了解食物與健康的關聯,因為沒受營養訓練的醫生可能讓有骨質疏鬆症的患者喝過多牛奶


36.
令人心驚的是,大多數醫生沒受過營養學訓練,也不知道營養和健康的相關性


37.
大部分的癌症機構都不願討論關於飲食的建議,甚至嗤之以鼻,因為這嚴重挑戰了以藥物和手術為本的傳統醫學


38.
醫師決定如何進行醫治的考量要點,通常是基於金錢


39.
醫師習慣接受藥物業界的好處,而業界就利用「殷勤」的服務,影響醫師此後所受的醫學教育;導致負責人民健康的醫療體系正在損害我們的健康


40.
營養專家竟當眾讚美麥當勞漢堡的營養價值,難怪消費者對健康資訊感到一頭霧水


41.
「研究過程中,我一再看到蔬食的好處與效果,遠勝過醫療上所使用的藥物或手術若科學或醫學界的人還對此不聞不問,那麼這些人不光是固執,更是不負責任」

42.
「堆積如山的證據部分來自我自己,部分來自其他科學家,再加上中國營養研究的結果,說服了我改變飲食與生活型態,十五年前我就不再吃肉,六到八年來也幾乎不碰動物性食品,包括乳製品我的家人也採取了新的飲食法」

你絕對可以掌握自己的健康,答案就在你的筷子夾起了什麼。

如果你想真正掌握自己的健康,那麼請閱讀《救命飲食》,並趕快身體力行,如果你能聽從這本優秀指南的建議,那麼往後生命的每一天,你的身體都會感謝你。

─John Robbins
,《新世紀飲食》作者在營養學這個領域上,每個人都是站在柯林.坎貝爾這位巨人的肩膀上,《救命飲食》堪稱目前最重要的一本營養學著作,仔細閱讀它,或許能救你一命。


Dean Ornish,預防醫學中心創辦人暨總裁今天癌症研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食,來降低癌症風險,這都得歸功於坎貝爾 博士與幾位在二十五年前就有先見之明的人。


Marilyn Gantry,美國癌症研究中心所長 《救命飲食》明快地駁斥流行的飲食風潮,並以嚴謹有說服力的證據為依歸。本書由全球最受敬重的營養學權威撰寫,文筆清晰優美,更代表我們對健康認知的一大轉捩點。


—Neal Barnard
,美國責 任醫療 醫師委員會主席本研究堪稱流行病學的大賞。

紐約時報(New York Times) 作者介紹 T.柯林.坎貝爾(T. Colin Campbell)被譽為營養學愛因斯坦的柯林.坎 貝爾 博士,出身傳統酪農家庭,他也曾深信牛奶是自然界中最完美的食物,鼓勵人多攝取牛奶、蛋和肉,以為這是「優質」動物性蛋白質。他是全球最受敬重的營養學權威,四十多年來一直位居營養研究最前線,撰寫超過三百篇研究論文,做過無數生物醫學研究,包括為期二十七年、由最具聲望的基金會贊助的實驗室計劃,還有「中國營養研究」,集結康乃爾大學、牛津大學和中國預防醫學科學院二十年結晶,是生化研究史上,涵蓋範圍最廣泛的一次關於人類飲食、生活型態和疾病的調查,加上逾七百五十項的參考書目所完成的《救命飲食》,是健康和營養領域中,最全面而完整的研究著作。

 

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電腦族坐姿不良 後頸、肩胛部位痛不


 


自由時報   2008/05/17 


 


.. 護理師賴意櫻


 


腰痠背痛、肩膀僵硬不適已經不是老年人的專利,讓現代人離不


開的電腦就是造成電腦族產生「上背型」痠痛的主因,通常因為


坐姿不良、長時間重複相同動作,造成肩頸痠痛,甚至因為長時


間敲鍵盤、使用滑鼠等動作,造成「肌筋膜症候群」,這類疼痛


大多持續很長一段時間,已經屬於慢性疼痛,不僅困擾人,更可


能影響工作情緒與效率,對上班族造成很大的威脅。


 


一般而言,不正常的姿勢如:頸部過度前伸、不自覺聳肩、背部


前傾或駝背、手肘懸空、腿部過度壓迫或腳跟懸空;在操作電腦


時,習慣性將頭頸向前伸,會影響到脊椎的平衡穩定性,不但容


易讓脊椎扭曲,更會使肩頸部位肌肉過度用力拉扯,造成慢性肌


肉拉傷,因此痠痛部位在後頸部與兩側肩胛附近最為常見。


 


◎預防及解決之道,在硬體環境方面:


 


●改換較大的電腦螢幕:避免因看不清楚而讓身體不自主往前傾。


 


●電腦螢幕位置及高度應保持適中:電腦應放置在身體的正中


央,避免身體長時間扭轉而造成傷害;視線以在螢幕上方邊緣為


適當,減少頸部因低頭或抬頭受到壓迫。


 


◎預防及解決之道,在姿勢方面:


 


●注意椅背的斜度,在椅背放上一個靠墊支撐腰部,保持膝蓋與


臀部同高,兩腳能平踩地面為宜。


 


●敲鍵盤或使用滑鼠時,腕部放上支撐墊、減輕負擔。


 


●如已發生腰痠背痛的情形,可以先熱敷痠痛部位,但是當有頸


部問題時,不要隨便整脊,以免造成更嚴重的後遺症。


 


◎在預防運動方面:


 


●聳起肩膀維持6秒,放下肩膀,並使肩膀往後下方夾緊,重複5


次。


 


●頭緩慢轉向左方到底,停住10秒鐘,回到正中,休息三秒,轉


向右方,兩邊各重複10次。


 


●肩胛伸展:雙手手指交叉後,掌心向外,並將手臂伸直,儘可


能往前伸展,姿勢維持20秒後放鬆,休息20秒後再做,做15次。


當現在生活或工作都離不開電腦的環境下,最好還是工作一小時


後休息510分鐘,並做些簡單的肩頸運動,減少造成腰痠背痛,


也讓工作更有效率。


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手腳冰冷要注意


寒流來襲的冬天最討厭了,冷冰冰的雙手,連和別人握手都不好意思,打字、寫字時最痛苦;冷冰冰的雙腳,更是造成失眠的夢魘,今年冬天我不想再當冰山美人啦!

手腳常冰冷...妳的心血管太弱啦!

手腳冰冷和心臟血管有很大的關係,因為血液是由心臟發出,攜帶氧氣到全身各部位,氧經過燃燒後,才能產生熱能,手腳才會溫暖。一旦心血管系統的功能出現障礙,就會影響血液運行輸送,造成手腳冰冷的情形。
從中醫的觀點來看,手腳容易冰冷、麻木,多是屬於氣血的毛病,因為氣虛、血虛所造成的血液運行不暢、血液量不足。

【手腳冰冷的主因】

*心臟衰弱,無法使血液供應到身體末梢部位。
*體內血液量不夠,血紅素和紅血球偏低。
*血管中有阻塞,或發燒、感冒等都會影響大腦中樞神經,導致手腳冰冷。
*交感神經功能出了問題,使肌肉遇冷無法緊縮,產生熱能以耐寒。

【哪些人最容易出現手腳冰冷的情形】

*體型太瘦小的女生
體型較瘦、虛寒體質的女生最容易出現手腳冰冷的情形,因為這類型的人末梢血液循環較差,容易使體溫調節的機制紊亂,而手腳冰冷正是自律神經功能調節不順暢,血管變細所引起。而且腳趾、膝蓋、肩膀和手指等部位,屬於運動較多的關節區,因為脂肪、血管皆相對較少,熱度容易散失。

*血糖太低或低血壓時
食物是身體很重要的熱量來源,如果妳減肥過度、餓過了頭,讓血糖太低時,都會有手腳冰冷的現象。而低血壓時,血液循環也會不佳,疲勞、身體衰弱時,血壓容易降低,就會手腳冰冷囉!

*壓力過大時
因為工作緊繃的壓力或時間逼迫的壓力,都會讓手腳發冷發抖,只要過了這個緊張時期,就會慢慢恢復溫暖。

*衣物不夠保暖
如果手腳冰冷,表示體溫的平均調配有問題,如果已經多穿了好幾件衣服,但手腳仍未恢復溫暖,就該注意啦!因為許多人體表的溫覺神經接受體的「涼點」,因為太過遲鈍而不能感受到冷。

*天氣冷或長時間待在冷氣房
都會讓血流量減少、血行速度減緩讓手腳冰冷。

拒絕手腳冰冷全方位

要解除冬天手腳冰冷,必須從日常生活各方面來著手,快快開始運動、食療、吃藥膳、泡溫泉、按摩...,今年冬天妳就可以四肢溫暖、面色紅潤地渡過囉!

.攻略1:勤運動.勤甩手
冬天的早上固然容易賴床,但如果下定決心要擺脫手腳冰冷,建議妳不妨一早起來做做運動,健走是最佳選擇喔!用比走路快、比跑步慢的速度,大步往前走,雙手順便甩一甩,走上30分鐘,促進氣血運行,全身就會暖呼呼,因為一早就讓血液循環和新陳代謝加速,所以整天都會充滿活力,不容易發冷喔!
妳也可以試試簡單的爬樓梯、原地跳躍,動個20分鐘,達到稍微流汗的程度,都有助於強化體溫調節。工作40分鐘後,最好站起來走一走、踏踏步,工作中也不時地動動手指、腳趾頭,皆可幫助血液循環。

.攻略2:多補充維他命E
維他命E可擴張末梢血管,對於末梢血液循環暢通很有幫助,但維他命E的效果較緩慢,須持續3個月才可見效,而且每天必須服用210-250IU才足夠。

.攻略3:多吃含菸鹼酸的食物
菸鹼酸對於穩定神經系統和循環系統很有幫助,也可改善神經緊張、緊張性腹瀉、皮膚炎,更可擴張末梢血管,改善手腳冰冷,如果大量服用,還會臉部通紅、發燙呢!

Tips 1
-菸鹼酸在哪裡
菸鹼酸在動物肝臟、蛋、牛奶、起士、糙米、全麥製品、芝麻、香菇、花生、綠豆、咖啡中,含量都很豐富

Tips 2
-維他命B群可幫助合成菸鹼酸
維生素B1B2B6能幫助菸鹼酸的合成,想促進末梢血管擴張,每天可補充30-60mg的維他命B群。

.攻略4:多吃堅果.胡蘿蔔
可藉由日常食補法,讓身體暖一暖,如堅果類的核桃仁、芝麻、松子等;蔬菜類的韭菜、胡蘿蔔、甘藍菜、菠菜等;水果類的杏、桃、木瓜等,都是飲食最佳選擇,其他如牛肉、羊肉、海鮮類、四神、糯米、糙米、黃豆、豆腐、芝麻、紅糖...,都屬於溫熱性食物,是手腳冰冷的人應多選用的食材。
要特別提醒,容易手腳冰冷的人,一年四季都要避免吃生冷的食物、冰品或喝冷飲,即使夏天的天氣再熱,也要淺嘗輒止喔

攻略5:培養吃辛辣食物的習慣
辣椒、胡椒、芥末、大蒜、青蔥、咖哩...等辛香料,可促進血液循環,利用平常飲食時,搭配食用,例如吃炒麵、炒米粉時就加點辣椒醬;喝湯時就多加點胡椒粉;吃水餃時,配碗酸辣湯,無形中就吃進好多辛香料囉!

.攻略6:常吃溫補食物
如人參茶、薑母鴨、桂圓茶、黑芝麻、甜湯圓...,冬天吃不僅讓身子暖,可以達到補身的功效,手腳也能不再冰冷。
中藥中有許多藥物可改善及預防手腳冰冷,如人參、黨參、當歸、丹參、北耆、鹿茸、兔絲子、巴戟天、玉桂、肉蓯蓉、仙茅、玉桂子、桂枝、麻黃、乾薑、花椒、胡椒、肉豆蔻、草豆蔻...等,不論是泡茶、熬煮、入菜,多多食用就對啦!

.抗手腳冰冷食補3帖:

*人參枸杞湯
人參、枸杞各5錢,加入1500cc的水,用大火煮滾後,再用小火煮15-20分鐘,即可飲用

*人參核桃飲
人參7-8片、核桃15-20,加水蓋過,用大火煮開後,再用小火煮10-20分鐘,睡前溫飲,可光喝湯汁,但最好將熬煮的渣一併服用。

*紅棗龍眼飲
紅棗、龍眼適量,加水熬煮即可飲用,特別適合貧血、容易感到頭暈的人

攻略7:不要餓過頭
不要偏食、過度減肥,讓身體儲存些適量的脂肪,可幫助維持體溫。如果,預先知道今天因工作忙碌,無法按時吃飯,可先準備些餅乾、麵包,或是人參茶等適時地補充熱量

攻略8:服用中藥
中醫也有固定的處方來治療手腳冰冷,如十全大補湯、八珍湯、四君子湯、四物湯、理中湯、歸耆建中湯、附子理中湯、桂枝湯、葛根湯、麻黃湯、當歸四逆湯、腎氣丸、右歸丸...等。這些中藥通常較適合虛寒體質的人,如果妳沒把握,也可請中醫師開立藥方。

.攻略9:注意保暖
別因為愛美,或穿太多怕被人家笑,而少穿禦寒衣物,各種保暖的措施,如外套、毛帽、手套、圍巾、口罩、衛生衣、襪子等,天氣冷時都要全部穿戴齊全。脫掉添加的外衣前,須確定天氣已經熱起來了,不要因為心理煩躁、緊張、潮熱,或活動後感到發熱,就馬上脫掉禦寒的衣物。
也不要穿太緊的衣服,因為衣服過緊會阻礙血液循環晚上睡覺前,記得穿上保暖的毛襪,幫雙腳防寒,要注意,如果腳失去溫度,就不容易入睡啦!

.攻略10:精油泡澡
有空時,可多泡澡,並在熱水中加入生薑或甘菊、羅勒、肉桂、迷迭香等精油、辣椒入浴劑等,皆可促進血液循環,讓身體暖和起來。
澡時,可用冷水和熱水交替沖淋手腳,藉由血管一冷一熱間的縮放,達到暢通血液的目的。在睡前用熱水泡泡手腳,也可促進末梢血液循環,幫助入睡。別忘了,泡腳後,要立刻用毛巾擦乾,並趕快穿上保暖襪子。

超強泡手腳劑:
如果妳的手腳真的發冷到不行,區區的熱水已經無法滿足妳,建議妳找個水桶,裡面裝熱水+米酒+薑熱水和米酒的比例是11,趁著看電視或休息時浸泡,很有效喔

.攻略11:穴道按摩
中醫師建議,天天按摩,可以緩解手腳冰冷及全身畏冷的症狀喔!

*如有全身畏冷的的現象
妳可按摩...大拇指內側的合谷穴、手腕內側3-5cm的內關穴及膝蓋下方6-8cm的足三里

*如要加強腳的保暖
妳可按摩...位於腳小拇指生長處外側的至陰穴和湧泉穴湧泉穴位於當腳趾全部彎曲時,在腳底所形成的人字形皺紋中央處。
次數...皆為每天2-3次,每次按壓穴道各40-50次。另外,也可將每根腳趾搓揉一下,這樣腳就會很暖和了,搭配上乳液和嬰兒油,效果更棒喔!

.攻略12泡泡碳酸溫泉吧!
碳酸泉富含二氧化碳,可以促進血液循環,降低血壓。因為碳酸泉的泉溫較其他種類的溫泉低,所以即使浸泡時間較長,也不會因為高溫而使脈搏急速加快,產生身體不適。
蘇澳冷泉、廬山溫泉、知本溫泉...等都屬於碳酸泉,趁著放假期間常去泡一泡,對於手腳冰冷有改善作用喔!

.攻略13:睡前喝杯熱牛奶
在冷冷的冬夜中,睡前先喝1杯熱騰騰的牛奶,有助妳暖和身子,並且幫助入眠。但要注意的是,喝的量不要過多,1250cc最適宜,否則半夜頻頻從暖暖被窩起來跑廁所的結果,外邊冷空氣又會讓妳手腳發冷、很難入眠啦!
另外,既然要喝牛奶,不妨講究些!以低脂、脫脂最佳,如果還有添加纖維質,可維持消化道機能,對於健康更有幫助喔!





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1..   常吃宵夜,會得胃癌,因為~~胃得不到休息。
2..  一個星期~~只能吃四顆蛋 ,吃太多,對身體不好。
3.. 雞屁股含有致癌物,不要吃較好。
4.. 飯後吃水果~~是錯誤的觀念,應是~~飯前吃水果。
5.. 女生月經來時,不要喝綠茶。反正~~茶類的不要喝就對了,多吃可以補血的東西。
6.. 喝豆漿時~~不要加雞蛋及糖,也不要喝太多。
7.. 空腹時不要吃蕃茄,最好飯後吃。
8.. 早上醒來,先喝一杯水,預防結石。
9..  睡前三小時不要吃東西,會胖。
10.. 少喝奶茶,因為高熱量,高油,沒有營養價值可言。長期飲用,易罹患高血壓,糖尿病....等疾病。
11.. 剛出爐的麵包~~不宜馬上食用。
12..  遠離~~任何....充電座,人體應遠離30公分以上,切忌放在床邊。
13..白天多喝水,晚上少喝水。天天喝水8大杯,膀胱癌不會來。
14.. 保持輕鬆愉快的心情。
15..  保持規律的生活與運動,維持理想體重,不過胖。
16.. 一天不要喝2杯以上的咖啡,喝太多易導致失眠,胃痛。
17..多油脂的食物少吃,因為得花5~7小時去消化,並使腦中血液集中到腸胃,易昏昏欲睡。
18.. 下午5點後,大餐少少吃 ,因為~~下午5點後~~身體不需那麼多能量。
19..10種吃了會快樂的食物:深海魚,香蕉,葡萄柚,全麥麵包,菠菜,南瓜,低脂牛奶,雞肉,櫻桃
20.. 睡眠不足會變笨,一天須8小時睡眠,
有午睡習慣~~較不會老
21..
最佳睡眠時間是~~在晚上10點~清晨6點
22..  每天喝酒~~不要超過1杯,因為~~酒精會抑制製造抗體的B細胞,增加細菌感染的機會。
23.. 服用膠囊應以冷水吞服「可以第一個吃」,睡前30分先服葯,忌立即躺下。
24.. 酸梅具防止老化作用,青春永駐,肝火有毛病者宜多食用。
25.. 掉髮因素:熬夜,壓力,菸酒,香雞排,麻辣鍋,油膩食物,調味過重的料理。
26.. 幫助頭髮生長:多食用包心菜,蛋,豆類。少吃甜食「尤其是果糖」
27..
 每天1杯檸檬汁,柳橙汁,不但~~可以美白,還可以~~淡化黑斑
28..機車族,癮君子, 家庭主婦的常備良葯,是「 蘋果 」1天1顆,才能讓自己有個乾乾淨淨的肺。
29.. 抽菸又吃維他命,B胡蘿蔔素,A維他命的一種,會致癌。儘早戒菸,才是最健康的做法。
30.. 女性不宜喝茶的五個時期:月經來時,孕婦,臨產前,生產完後,更年期。
31.. 抽菸~~關係最大的是肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也與膀胱癌有關。不抽菸,拒吸二手菸 。
32..飲酒~~導致肝硬化,引發肝癌。適量飲酒,不拚酒,不醉酒。
33.. 吃檳榔~~會導致口腔纖維化,口腔癌。
34..食物過於精細,缺乏纖維,含大量脂肪,會引發胃癌。
35.. 食物過於粗糙,營養不足時,導致食道癌。
36..食品中的黃麴毒素,亞硝酸類物皆具有致癌性。
37.. 減少食用鹽腌,煙燻,燒烤的食物。
38..   每天~~攝取新鮮的蔬菜與水果。
39..每天~~攝取富含高纖維的五穀類及豆類,攝取均衡的飲食,不過量。
40..正確飲食習慣: 早上吃的像皇帝。中午吃的像平民。晚上吃的像乞丐。

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子宮頸癌起因 ...(請傳給女生朋友)

 
如果您的工作幾乎都離不開「坐」,那麼應接受醫師建議,每40分鐘後休息10分鐘,做 
做伸展動作,或下班後從事散步、游泳、韻律舞等,都能有效改善因久坐造成的循環障 
礙。 
女生不宜久坐。 
女生必看,子宮頸癌起因 (好好保重身體) .. 
家庭醫學科專科醫師張文華 
 
三十不到的少婦,身材中等。她告訴我,和先生行房後偶有出血的情形,大約有一年 
了,最近三月來變本加厲,在沒有行房的情形的下,也常在內褲發現出血點。我請她上 
檢查台檢查一下,順便作個抹片檢查。不知是診間的冷氣太強,或是有點緊張的關 
係,她跨在腳架上的雙腳有點發抖。我輕拍她的膝蓋,以安撫的語氣說:「沒關係,放 
輕鬆,深吸一口氣,說:啊!」她很不自然的跟著說:「啊!」。我趁機放進了鴨 
嘴,輕輕一撐,子宮頸跳進了眼簾。不妙!她的子宮頸口約七、八點鐘方向,長了一小 
片蕈狀贅生物,直徑約0.5公分,表面粗糙,邊緣不規則。我用採檢棒在其上輕刮一下 
就流血了。心想:『子宮頸癌!八九不離十了』。 
 
出了內診室,不知情的先生微笑著問我:「醫生,有沒有什麼問題?」我面色凝重,語 
氣保守的告訴他:「有問題,需要進一步檢查。我幫你太太轉診到醫院作子宮頸切片檢 
查。」先生的笑臉僵住了。「症狀已經一年了,妳都不理它嗎?」「一年前我在XX婦產 
科作了一次抹片檢查。」「沒問題嗎?」「作的時候醫生沒說什麼,三個星期後,報告 
出來時,他要我回去作切片檢查。」「結果呢?」先生忍不住了,以埋怨而帶點不忍的 
眼神看著老婆說:「都是她!說什麼怕痛,不敢去作切片,結果跑去另一家婦產科又作 
了一次抹片。好了!第二次的抹片報告正常,她就自欺欺人的說沒事了,就這樣拖了一 
年。我常看報紙的醫學版,我告訴她,抹片的檢出率又不是百分之百,第一次檢查有問 
題就應該作切片檢查了。她就是不聽,真是鴕鳥!」她在一旁紅著眼,欲言又止。「其 
實我不是怕痛,不敢作切片。我只是很擔心萬一是的話,所以就過一天算一天」說著說 
著,眼淚滴了下來。先生靠了過去,摟了下她的肩膀,也跟著紅了眼眶。 
 
她接受了轉診,到某醫學中心作了包含子宮頸切片的一系列檢查。證實是子宮頸癌,二 
期上半,根據統計,五年存活率是55%!看到這對恩愛夫妻的落寞下場,我不禁 
想:『如果,她一年多前就接受子宮頸切片檢查呢?可能那時候還在第一期,五年存活 
率──75%。又如果,她從有性行為開始,就每年作一次子宮頸抹片檢查呢?那,她的子 
宮頸癌應該可以在零期(原位癌)時就發現。原位癌的治癒率接近100%!』 
 
改變體質的方法,請敬告所有的女性同胞應多注意坐姿…請耐心看完,女性同胞要注意 
囉!!男性同胞也可把這封傳給你的女性朋友…人除了睡覺外,大部份時間都在坐,無論 
坐辦公桌、坐著吃飯、看電影、開車,一天中坐上七、八小時算稀鬆平常的事。不過很 
多人大概不瞭解,坐的不當可是會出問題的。長期久坐者容易造成血液循環不順暢,同 
時也會引發婦科方面的疾病,甚至也可能導致不孕症。台北市立和平醫院中醫師陳旺全 
表示,一個人長期久坐多半也缺乏運動,此將導致「氣滯」及「血瘀 」,易使人體某 
一臟器發生功能紊亂,或功能障礙,由此可知「久坐」對婦女的不孕也有某種程度影響 
。 
 
陳旺全醫師指出,很多病人中常見的未生產過,三十幾歲坐辦公桌的上班族女性由於長 
期久坐,月經前及月經期的常有劇烈疼痛,這是因久坐加上缺乏正常運動,以致氣血循 
環障礙;有些是因久坐導致經血逆流入輸卵管、卵巢,引起下腹痛、腰痛,尤其有厲害 
的經痛,此即所謂巧克力囊腫,也是不孕原因之一;此外,氣滯血瘀也易導致淋巴或血 
行性的栓塞,使輸卵管不通;更有因久坐及體質上的關係,使子宮內膜組織因氣滯血瘀 
而增生至子宮外,形成子宮內膜異位症,這些都是比較明顯的不孕原因之一。 
 
西醫方面對久坐與不孕的關係並無研究,不過醫師表示,長期久坐或姿勢不佳,經血容 
易逆流,造成慢性骨盆腔充血(鬱血症),骨盆會隱隱作痛而刺激到週圍神經而造成腫 
漲,年齡愈大愈易感受到,久坐亦會使循環不良,抵抗力變差。不孕症患者接受治療時 
須充分與醫師配合,不可過度緊張或問東問西,抱著高度的懷疑,既不信任醫師,對自 
己也失去信心,要知道情緒緊張會使性腺刺激荷爾蒙的分泌失調,影響整個內分泌系統 
的平衡,受孕機會就更低了。 
 
如果您的工作幾乎都離不開「坐」,那麼應接受醫師建議,每40分鐘後休息10分鐘,做 
做伸展動作,或下班後從事散步、游泳、韻律舞等,都能有效改善因久坐造成的循環障 
礙。女生不宜久坐。 
 
認識子宮頸癌 (請傳給女生朋友)

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香蕉新知














不要把香蕉放進電冰箱!  
讀完這篇文章,你將會對「香蕉」有另外一種看法。
 
香蕉含有三種天然糖份:蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維質。香蕉可即時提升人的功能。  
研究顯示,兩條香蕉,可以提供足夠能量維持 90分鐘劇烈的運動。難怪很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。但是,香蕉不單隻提供能量。香蕉還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況,使我們必需把香蕉加進每天的餐單。
 
抑鬱症:最近一項調查發現,患抑鬱症的人,在吃過香蕉後,感覺好好多。因為香蕉含胺基酸,會轉化成血清促進素,令人鬆馳、提升情緒。
 
貧血:香蕉鐵質含量高,能刺激血液內的血色素。
 
血壓高:香蕉含極高量的鉀,但鹽份低,最理想是降血壓。最近,美國食品及藥物管理局宣佈,允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。
 
腦力:在英國 Twickenha就有 200 名學生,為了要提升腦力,幫助考試,在學期開始,於早餐、小休和午飯,都吃適量香蕉。研究顯示,含豐富鉀質的香蕉,能提高學生的專注力,對他們讀書有所幫助。
 
便泌:香蕉的纖維質很高,可幫助回覆腸胃正常活動,消除便泌,無需服用輕瀉劑。
 
宿醉:香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部,蜜糖提升血糖水平,奶抒緩精神和製做炭水化合物。
 
心絞痛:香蕉對身體有一種天然的制酸性,有鎮痛作用。
 
早上無精打彩。早餐後午飯前,吃少量香蕉可保持血糖水平。
 
蚊釘蟲咬。用香蕉皮內部輕擦患處,可退腫消炎。
 
緊張:香蕉的維生素 B含量高,可幫助抒緩神經系統。
 
超重:澳地利心理學學校研究發現,工作壓力大,使員工會不斷進食巧力克和薯片去抒緩情緒。研究員對 5000 名醫院的病人做研究,發體型肥胖的,通常都是司職壓力非常大的工作。研究總結認為,要避免引起對抒緩情緒食物的欲念,就應該約每兩小時吃一點高炭水化合物的食物,以降低身體內的血糖水平。
 
胃潰瘍:香蕉是調理腸胃失調的食方,因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說,香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物,而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
 
體溫控制:在不同國家、地區和文化中,都有把香蕉作為一種「降溫」的果物,可以用作降低身、心的熱度。在泰國,孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境,臨盤時就會吃香蕉。
 
戒菸:香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素 B6 B12 ,也含鉀和鎂,可以複元戒菸者因為沒有了尼古丁刺激的影響。
 
壓力:香蕉所含的鉀,可以調節心跳使之正常化,從而將氧氣順利送到大腦,與及調節身體的水份。當受到壓力緊張時,我們的新陳代謝就會加快,因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉,正好作補充。
 
中風:據著名醫學雜誌 "The New England Journal of Medicine" 的研究指出,長期吃香蕉,中風死亡的機會率大大降低 40%
 
香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比較,香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維生素 A 和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀,是最有益的食物。所以,應該把那句老句子改為:「一日一香蕉,醫生遠離我。」
 
PS 猴子經常都情緒高漲和開心,應該是吃得多香蕉的原因。還有,想皮鞋潔亮如新?嘗試用香蕉皮的裡面,直接擦到皮鞋,然後用乾布擦淨,效果立見。真神奇的生果!
 
香蕉緩解眼睛干澀避免其過早衰老  
在電腦前工作的人常常會覺得眼睛干澀或紅腫、疼痛,如果每天吃一根香蕉,就能起到一定的緩解作用。這是台灣番薯藤健康網站的一篇文章日前告訴讀者的。
 
文章中指出,香蕉保護眼睛的功能首先和其中含量豐富的鉀有關。人體攝入鹽份過多,會導致細胞中存留大量的水分,引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多余的鹽分,讓身體達到鉀鈉平衡,緩解眼睛的不適症狀。
 
此外,香蕉中含有大量的 胡蘿素。當人體缺乏這種物質時,眼睛就會變得疼痛、干澀、眼珠無光、失水少神,多吃香蕉不僅可減輕這些症狀,還可在一定程度上緩解眼睛疲勞,避免其過早衰老 !

 


原來熟透的香蕉.產生攻擊異常細胞的物質 TNF





您可能會發現不久的將來 ......香蕉會缺貨 !!
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也就愈高。
日本人愛吃香蕉不是沒原因的,大、小朋友們都喜歡吃香蕉 ~真方便,每日五蔬果,疾病遠離我喔 ......
根據日本科學家的研究發現,
香蕉中具有抗癌作用的物質 TNF
而且,香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。
日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗,比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果的免疫活性,結果證實其中以香蕉的效果最好,能夠增加白血球,改善免疫系統的功能還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF
山崎 教授的試驗也發現, 香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也就愈高。
所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷! 香蕉不會使白血球盲目增長
只有在數量少的時候才會大幅度增加。因此,專家們研究認為,香蕉具有的免疫激活作 用比較溫和,在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高.但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。

因此,在日常生活中,我們不妨每天吃1~2根香蕉,

透過提升身體的抗病能力來預防感染,特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。

山崎 教授指出,在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉,
其增加白血球的能力 .........要比表皮發青綠的香蕉強8倍。

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中風黃金時間處理...要學~~超重要..








 

患了中風,腦部的微血管,

會慢慢的破裂,遇到這種情形,千萬別慌,

患者無論在什麼地方(不管是浴室、臥房或客廳),

千萬不可搬動他。

因為,如果移動,會加速微血管的破裂 。

所以要先原地把患者扶起坐穩以防止再摔倒,這時才開始(放血)。

家中如有專為注射用的針,當然最好,

如果沒有,就拿縫衣用的銅針,

或是大頭針,用火燒一下消毒,

就在患者的十個手指頭尖兒

(沒有固定穴道,大約距離手指甲一分之處)

刺上去,要刺出血來 (萬一血不出來,可用手擠),

等十個手指頭都流出血來(每指一滴),

大約幾分鐘之後,患者就會自然清醒

如果嘴也歪了,就拉他的耳朵,把耳朵拉紅,

在兩耳的耳垂兒的部位,各刺兩針,

也各流兩滴血,幾分鐘以後,嘴就恢復原狀了。

等患者一切恢復正常感覺沒有異狀時再送醫,

就一定可以轉危為安,否則,若是急著抬上救護車送醫,

經一路的顛跛震動恐怕還沒到醫院,他腦部微血管,

差不多已經都破裂了。萬一能夠吉人天相,保全老命,

能像孫院長,容得勉強行動,那得要靠祖上的庇蔭了。

放血救命法,是住在新竹的中醫師夏伯挺先生說的。

且是經自己親身實驗,敢說百分之百有效。

    大概是民國六十八年我在台中逢甲學院任教,

有天上午,我正在上課,一位老師跑到我的教室上氣不接下氣的說:

劉老師快來,主任中風了;

我立刻跑到三樓,看到陳幅添主任,

氣色不正,語意模糊,嘴也歪了,很明顯的是中風了。

立即請工讀生到校門外的西藥房,買來一支注射用的針頭,

就在陳主任十個手指頭上直刺。

等十個手指尖兒都見血了(豆粒似的一滴),

大約幾分鐘以後,陳主任的氣色就變過來了,

兩眼也有神了,只有嘴還歪著,我就拉搓他的耳朵,

使之充血,等把耳朵拉紅,就在左右耳垂之處,

各刺兩針,待兩耳垂都流出兩滴血來,奇蹟就出現了,

大約不到三五分鐘,他的嘴形,恢復正常了,說話也清清楚楚了。

讓他靜坐一陣子,喝了一杯熱茶,才扶他下樓,

開車送到惠華醫院,打一罐點滴,休息了一夜,

第二天就出院回學校上課了。

一切照常工作,毫無後遺症。

 

反觀一般腦中風患者,

都是送醫院治療時,經過一路震盪血管急速破裂,

以致多數患者一病不起,所以腦中風,在死因排行榜上高居第二位,

其最幸運者,也僅能保住老命,而落得終身殘廢。

這是一個多麼可怕的病症。如果大家都能記住這(放血救命)的方法,

 

立刻施救,在短短時間它能起死回生,

而且保證百分之百的正常。

這個急救法,希望大家告訴大家。

那腦中風,在死因排行榜上,就可以除名了。

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地瓜葉的養分稱霸蔬果界
 
聯合國推廣每人每天至少要吃400公克、5種不同種類的蔬果,你做到了嗎?

亞洲蔬菜中心專家建議,現代人如果沒有時間吃這麼多種,應選擇營養價值較高的蔬果吃,其中便宜又好吃的地瓜葉是最佳選擇。 亞蔬中心副研究員楊瑞玉最近配合聯合國的這項推廣,針對上百種蔬果進行分析研究,了解其中的營養價值,結果地瓜葉的營養成份居冠

楊瑞玉表示,如果沒有時間準備 5種以上的蔬果,最好選擇吃 1大盤地瓜葉,但她強調,多樣化的蔬果攝取,才是對人體最好。
 
她表示,研究發現,每天只要吃 300公克的鮮綠地瓜葉,就能滿足1個人1天的維生素A、C、E 及鐵的需求,黃色與紅色葉的地瓜葉營養成分雖然比綠色低,但其抗氧化物的含量,較一般日常食用的蔬菜高 5到10倍,紅色葉又富含花青素,有抗氧化效果,而所有的地瓜葉都含有多量的酚,具有抗氧化及抗癌性。楊瑞玉指出,地瓜葉中還含有dicaffeoyl quinic acids成分 ,這種成分對愛滋病患者來說,合併藥物治療能提高治療的效果。亞蔬中心針對地瓜葉的營養成分進行動物實驗,目前進行中。
 
強肝解毒妙方 :
摘錄自天然果菜: 肝臟不好的人.大多飲食不知如何選擇而引起肝功能不良.長久累積而產生肝臟循環不良.以致於無法改善.而一發不可收拾......妙方如下..
1.蕃薯葉:大約半斤左右.洗淨.
作法:鍋底放下適量的水.待滾後.放下蕃薯葉.三分鐘左右撈起.加些嫩薑.滴下數滴香油(橄欖油).再加些鹽.就是一道美味可口的保肝佳餚..    



 2.空心菜:大約半斤左右.洗淨.
作法:與蕃薯葉相同.. 
  
地瓜養生,小心養肉!

以地瓜葉取代地瓜~更好的選擇
 
懷舊養生食品「地瓜」,近年來成為最受歡迎的防癌抗老食物,營養師指出,地瓜富含維生素A、膳食纖維,
卻有熱量過高的問題,怕胖的人不妨以地瓜葉取代地瓜,也能獲得相同的營養成分。台灣吹起地瓜養生風,甚至成了防癌的新星,台安醫院營養師林佳姿指出,地瓜含有豐富的維生素A, 可以提升免疫力,濕潤乾燥的黏膜組織,皮膚、呼吸黏膜、腸胃道疾病都可以改善。
 
經常使用電腦的人,會有眼睛乾燥的問題,吃地瓜也可以滋潤眼睛黏膜,難怪科技新貴也在「瘋地瓜」
此外,地瓜中豐富的維他命A還有抗氧化、抗癌的作用,被當作養生食物,地瓜可說是當之無愧。不過,林佳姿指出,很多人都忽略地瓜是澱粉類食物,熱量非常高,一份地瓜熱量高達124卡,240克地瓜的熱量, 等同於一碗白飯,但很多人把地瓜當作零嘴吃,不知不覺中攝取太多熱量。吃地瓜也容易影響血糖,糖尿病患最好避免吃地瓜。
 
怕胖的人,不妨以地瓜葉取代地瓜。地瓜葉含有的維他命A,不遜色於地瓜,而且膳食纖維更高 ,地瓜有的好處,
地瓜葉通通有,熱量又比較低。林佳姿說,地瓜葉的熱量只有地瓜的四分之一,豐富的纖維質,卻可以讓人有飽足感,注重養生又怕胖的人,地瓜葉將會是更好的選擇!

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對癌細胞的新知


約翰‧霍普金斯大學醫院~~對癌細胞的新知


1.每一個人體內本來就都有癌細胞,這些癌細胞除非數量增長到數億個以上,在一般的標準檢驗都不會顯出。當醫生告訴癌症病人說:「治療後沒有癌細胞了」時,指的是癌細胞的數量不足以顯示而已。


2.當人的免疫系統夠強時會摧毀癌細胞,使其無法增生繁殖而成腫瘤。


3.如果人有癌症,表示這人營養失調。原因可能有:先天性、環境、食物、生活方式等等。


4.改變飲食內容、方式,能增強免疫系統。


5.化學療法會毒殺快速生長的癌細胞,也會殺死快速生長的健康細胞,包括骨髓細胞、胃腸道細胞,損害器官(肝、腎、肺、心等)。


6.放射治療在殺死癌細胞時,也燒傷健康細胞,損害組織、器官。


7.一開始化療、放療可以減小腫瘤,但長期使用則無法再破壞腫瘤。


8.當化療、放療造成體內累積過多毒素時,免疫系統會妥協或被摧毀;這時會使人罹患各式各樣的併發症。


9.化療、放療會使癌細胞產生突變,結果就產生抗性,變的更難摧毀。外科手術有時會使癌細胞擴散到其他部位。


10.使癌細胞挨餓是一個治療方法,不要供給癌細胞增生需要的營養。


11.癌細胞的營養需求:


- 糖。糖是癌細胞最好的養分,但是代糖如NutraSweet, Equal, Spoonful等,是Aspartame(人工甘味劑)對人體有害的,最好以天然代替品,例如小量蜂蜜Manuka honey或是molasses(糖蜜)。海鹽好過一般食鹽。


- 牛奶會在腸胃道產生黏液,可以促生癌細胞;未加糖的豆漿可餓死癌細胞。


- 癌細胞喜歡酸性環境,魚比肉好,少量的雞比豬牛好。


- 80%的新鮮蔬菜與果汁、全榖、種子、堅果及少量水果,可製造鹼性環境。20%煮熟的食物,包括豆子。每天飲用新鮮蔬果汁(包含豆芽),吃2~3次生菜。


- 避開咖啡、茶、巧克力。可飲用綠茶。淨化或過濾水,不要用蒸餾水。


12.肉類蛋白質不易消化,留在腸道的未消化肉類會腐化產生毒素。


13.免疫系統(IP6, Flor-ssence, Essiac, anti-oxidants, vitamins,minerals, EFAs etc.)可使體內的殺手細胞摧毀癌細胞。Vitamin E造成opoptosis(細胞凋零),銷毀體內不要的細胞。


14.癌症是肉體與心靈的疾病,積極、正面的精神可以避免癌細胞生長,生氣、不原諒、苦澀造成體內壓力及酸性。試著有愛、原諒的精神,放鬆享受生活。


15.每天運動,多作深呼吸,促進氧氣利用。氧氣療法是新理念。


16.日常生活注意事項:


- A. 不用塑膠容器微波 No plastic containers in micro.


- B. 水瓶不冷凍No water bottles in freezer.


- C. 微波不用保鮮膜No plastic wrap in microwave.


- D. 微波加熱食物時一定要使用玻璃器皿。以免生成dioxin(戴奧辛)。


- E. 像電視餐、速食麵和湯等,必須由包裝器倒至玻璃或陶瓷器皿才加熱。


【註】「約翰‧霍普金斯大學醫院」連續十七年被列為全美最佳醫院。


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前幾年底,四十八歲的和信集團少東辜啟允因膽管腫瘤英年早逝。

隔年元月十九日,統一證券總經理高樹煌參加公司南部尾牙宴時,上台跳舞之後回到座位上,趴到桌上後就不曾再起來,五十三歲的他因心肌梗塞撒手人間。而他在一個月前才做健康檢查,健檢結果是一切正常!

農曆過年後,當多數人還沉浸在新春的氣氛中,交通大學卻傳出教務長沈文仁、電信工 程系 教授張柏榮、機械工 程系副 教授金甘平等三位教授,先後在半個月內因癌症或不明原因猝死的消息。他們都正值壯年,卻來不及享受工作的成果,驟然離開人間。

是「誰」殺了這群站在事業顛峰的台灣菁英?潛藏在心臟病、癌症…… 背後的真正「殺手」是誰?

八成的疾病與壓力有關
對工作放不下心、枉顧健康    企業老闆和主管成了高危險群

一九九八年十二月,前中視新聞主播馬雨沛漫步在美國史丹佛大學,她背後就是著名的胡佛塔與鐘樓,這時的她無比快樂,因為她如願成為這知名學府東亞研究所學生,而且三個月後,要與男友在史丹佛校園古老教堂中成婚。但是,就在男友飛回台北兩天後,醫生卻發現她的胸部有 . 六公分 的癌細胞。這不到 一公分 的細胞,突如其來,改變馬雨沛的人生。同時,竟讓她在之後的十個月內,開了七次刀,做了四個月的化學治療,也中斷她的讀書計畫 …… ,這年,她才三十二歲,一個捨不得休假、因為怕工作表現而輸給別人的主播。

每個人都會被生命『抽考』到,相較之下,我只是比較早被抽考的人 。 」去年七月,剛動過心臟血管繞道手術的ING安泰人壽投資部資深副總經理蔣國樑用完美主義的高標準,努力工作,四十七歲的他沒想到,心臟裡的血管早已阻塞成像香腸般一節一節的。

前台北市議員李新是典型的工作狂,在他的人生順位中,健康總是排在最後。過去他每天工作時間經常長達十七、八小時,選舉期間,一天甚至只睡兩小時。直到前年十一月象神颱風來襲,他到選區處理淹水事情,在水裡泡了四小時,導致椎間盤突出(椎間盤介於脊椎的骨頭與骨頭之間),住了十七天醫院,才感觸到:「 空有一身本事,但沒有健康,什麼事都不能做 」椎間盤突出若是嚴重,可能會讓人臥床困難,甚至下肢無力或萎縮。

一位時常往來於兩岸、因工作時常廢寢忘食的企業家第二代,日前罹患骨癌而進行化學治療。該公司高階主管形容老闆以前的作息,不由得嘆息:「真的很可憐!他飛到大陸,才下飛機,就被接到公司開會,常常一開就到半夜,第二天一早,又趕到大陸其它分公司去視察。」生病期間,他還是天天電話遙控公司的狀況,他太太有感而發:公司就像他的另一個小孩,永遠放不下心。

放不下、工作狂、忽視身體,這些特質跟現代職場無所不在的壓力充分結合,成了一個隨時會竄出來的可怕隱形敵人。尤其企業界老闆和高階主管,長期在高壓狀態下,更成了高危險群。他們行走在事業與死神拉扯的峽谷,生命正如一句廣告詞:「 年過四十,世界還沒開始聽我的,身體已經開始不聽我的。

癌症、氣喘、腸胃潰瘍都與壓力有關
白文正吃兒茶素治療十三年的痛風     王令麟睡了十年水晶床預防生病

前年底,獲知罹患血癌的華新麗華總稽核唐基明接受化學治療的過程,全身發抖,甚至昏死過去。她體內的白血球數目從正常的四千至一萬,一度驟降至只有七顆可用的白血球。她懊悔自己沒有來得及在死神逼迫她之前,先做預防,竟讓壓力嚴重威脅到她的生存權。

安法診所院長王桂良說,大約有八成的病人,所罹患的疾病與壓力有關。《壓力管理》一書作者傑洛( Jerrold S. Greenbery)列舉與壓力有關的疾病,包括癌症、高血壓、中風、冠狀動脈心臟病、氣喘、腸胃潰瘍、頭痛等。其中的癌症、腦血管疾病、心臟病,也是一九九 年國人十大死因的前三名。

簡單的說, 潛藏在這些病症背後的真正「殺手」叫做「壓力」。你看不到它,但它會漸進的減少人體內的T淋巴細胞,免疫力會降低,最後揮出致命的一擊。它冷不防的出拳後,有人還有爬起來的機會;有人就此一蹶不振,就像高樹煌與交大的三位教授。

為了解決壓力和疾病問題,企業界人士各有「秘方」,例如,前中華開發總經理胡定吾和中國信託商銀總經理辜仲諒投資成立安法抗老診所;看好抗老市場,冠德建設董事長馬玉山也在去年成立善能泉抗衰老預防醫學中心,馬玉山也成為善能泉的當然會員;另外,像寶來證券董事長白文正吃兒茶素治療困擾他十三年的痛風;中華民國商業總會理事長王令麟則是睡了十年價值新台幣十五萬元的水晶床預防生病(在床上舖滿鵝卵石狀的水晶,水晶上再舖上床墊),最近企業界更風行起「洗血」(以血漿析離術,分離血漿中的不良物質)健康術。

別忽視心中想休息的聲音
當工作量增加,就必須增加休閒  用腦越多,運動也要越多

法寶雖然人人都有,但生活方式和態度,恐怕才是避免壓力上身傷害自己的關鍵。王桂良有感而發指出,和歐美國家的人比起來,台灣多數人生活中只有工作,不懂得休閒,不知道如何讓自己放鬆一下。「美國總統可以到大衛營,一口氣休兩個星期的假,但是,我們的總統不會做這種休閒。」台灣的政治人物也很少笑。

抗病、抗壓的治本之道,要從日常的工作和生活觀做起。《人生不是特技表演》作者班.庫巴塞克( Ben Kubassek )在書中提到:「大多數人都聽過自己心中那股提醒自己休息的聲音,可悲的是,大多數人對這股內心的聲音置之不理 。 」班.庫巴塞克曾經每週工作八十小時,工作上的壓力,讓他得到「職業倦怠症」,這段時間,他甚至想要自殺結束一切。班.庫巴塞克聽 從 醫師的話,到佛羅里達休假兩週半,在休息期間,他體悟到,過去他一切以工作為重,沒有均衡的生活。而均衡生活精髓是:保持生活各層面的相同比重,「 當這星期工作量增加時,就必須增加休閒的時間。用腦越多,就越需要花更多時間運動。 」這個觀點,跟一般人的習慣大為不同。因為多數人總認為,工作太多就先犧牲休閒時間吧。班.庫巴塞克同時在書中指出, 有兩成的人在壓力下,健康不會出問題,他們對壓力有免疫力,因為他們過著均衡生活,這是其他八成人所沒有做到的事。

事實上,當壓力過度時,身體還是會不斷的對我們發出訊號,問題只是,我們有仔細聆聽身體的聲音,調整我們的生活嗎?

以前為了達成工作和目標,那種要把事情做好的『精神』力量太大,以致忽略身體發出的警示(長期腰痠背痛,以及下班後就疲倦、沒精神),我工作時甚至很難得覺得疲倦,沒想到,一生病,『代誌就很大條』。 」 四十六歲的唐基明,前年因血癌住院做長達半年的化學治療,她康復後最大的感想也是:生活要均衡。

忙碌之中要過均衡的生活,運用巧思做好時間管理就很重要。班.庫巴塞克舉例,如果你有三個目標分別是:每天花半小時運動、半小時獨處,半小時祈禱,其實你就可以在慢跑時一邊祈禱,或獨自散步半小時,也可以把陪家人的時間和運動時間併在一起。

有些休閒或運動,看似很花時間,其實反而是「賺」到了。 一位假日經常爬山的上班族指出,很多人在五天工作後,週六、日待在家看錄影帶或睡覺,但根據他的經驗,週六、日強迫自己去爬山,雖然身體很累,但晚上睡得好,隔週再回職場上,會覺得充滿活力。上一週的工作壓力,透過爬山發散掉,也不會遞延到這一週。這就是工作量增加,運動也要增加的均衡例子。

「健康資產管理」也是一種投資
唐基明調整生命中的優先順序,每天運動   馬雨沛用「健康存摺」抵禦壓力和疾病

安法診所最近新推出休閒度假中心診所的概念,利用六天五夜的時間,讓參加者一邊度假,一邊學習重新調整身體,收費高達新台幣十八萬八千元。可以想見,這樣的「行程」,參加者大概都是金字塔頂端的消費者。不過,王桂良說,三月底第一期十二個名額已額滿,主要成員多半是企業主,因為他們覺得,花一個星期、十八、九萬元學會管理健康資產,也是在賺錢,也是另一種投資和「增值」。

過均衡生活,除了懂得適時抽離,同時也需要調整生命中的優先順序。唐基明說:「在醫院面對死亡威脅時,我最大的牽掛是十歲和十五歲的兩個孩子,既然他們如此重要,為什麼過去我的生活中,工作占去七五%時間,而留給家庭、小孩和自己的時間,卻只有二五%?當時我覺得我好慘,生活完全過錯了! 」唐基明重回工作崗位後,她離開每天都有時間壓力的財務長工作,改當總稽核。工作上,她的時間壓力從每天拉長到一年。不僅如此,現在唐基明每天花一個小時運動,她比生病之前更神清氣爽。

人生無常,變數永遠存在 。從癌症復元滿三年的馬雨沛如今有著不同的人生觀,她檢視過去七、八年的新聞工作,沒有留下真正有意義的片段。因此,她離開亮麗的主播台,當起金融研訓院顧問,策畫製作台灣金融發展史的電視節目,並同時擔任「中華民國癌症希望協會」副理事長,「每天醒來,我覺得做這些工作很快樂,這才是我要的生活。」馬雨沛提出「健康存摺」的觀念:「 健康是可以用累積的,現代人平常在健康上,應該多花一些時間和精力,平時要有健康存款(如運動和健康飲食)。當處於壓力狀態下,如果存款簿內空無一物,當然會透支,免疫力全被擊垮。如果存款簿內有足夠的健康積蓄,就足以應付。」 



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善用檸檬,對腎臟尤其好處多多,同時還可強化肝臟:



1. 
溫檸檬汁保養腎臟



   
每日起床後鮮榨一個檸檬,加入一杯 200CC 溫開水調和


   (可加少許天然海鹽、口感更滑潤順口),空腹慢慢喝下,


    可以清潔腎臟,也可通大小便。


2. 
檸檬汁排腎結石



   
12 個新鮮檸檬榨汁(要喝之前再榨汁、現榨現喝),加入適量溫開水調和(可加少許天然海鹽、口感更滑潤順口),連續喝七天(一天一打檸檬喝 7 天、其餘飲食照舊)。細小的砂石就 會由尿道排出。排出的時候,會有刺痛的感覺;如果腎結石很大,已經造成發炎疼痛,可以喝小紅莓汁來消炎止痛。



腎如何失調



腎臟是身體新陳代謝、排除廢物、排毒的重要器官。全身的血液每小時經過
腎臟二十次,血液裡新陳代謝的廢物透過腎臟過濾變成尿、排出體外。



腎臟功能失調會引起腰酸背痛、水腫、血液中有尿毒、高血壓、尿道發炎、
疲倦、失眠、耳鳴、脫髮、視力模糊、反應遲鈍、情緒低落、恐懼感,甚至神經錯亂。



任何進入身體的飲料、食物、空氣和情緒壓力所產生的毒素都會經過腎臟,
如果污染物質太多,造成腎臟負擔太重,短期也許會出現阻塞、發炎現象,長期則有 結石、功能衰退、血液不乾淨等各種毛病,最嚴重情況要靠人工洗腎清除血液污染,不然會有生命危險。



腎的日常保養


「預防勝於治療」。注意保健,避免對腎臟的傷害才是上上之策。造成腎臟
失調的主要原因有下:


 


1. 食用過多的動物性高蛋白質食物,產生過多尿酸,讓腎臟工作過量。


2. 工作過勞,壓力太大,沒有充分的休閒。


3. 服用西藥,如消炎止痛藥、抗生素等。


4. 環境污染:水源、土壤、空氣、噪音。


5. 飲用酒、咖啡、汽水、冰冷飲料過多。


6. 潮濕寒冷的天氣。



要保護腎臟就要減少以上的傷害,多喝水,多吃
/ 喝漿果類 --- 如草莓、蔓越莓、cranberry 小紅莓、藍莓、覆盆子raspberry、西瓜、檸檬等水果 / 汁,攝取植物性蛋白質,規律運動,清淡的天然飲食,充分的休息,開朗的心情,避免


腰部受寒,常用手擦熱按摩腰部,達到強腎的功效。

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與健康有關係不惹人注意的細節


1.      如果吃壞肚子,有類似 食物中毒的情況,可以趕緊喝「優酪乳」來改善。


2.      以玻璃瓶裝的醬油可以熱殺菌處理,所以沒有防腐劑,但是沒有用完的要放在冰箱裡。塑膠瓶裝的則無法熱殺菌處理,所以一定會用防腐劑


3.      市面上販賣的「蜜餞、金針、F年果糖」,裡面都有高量的「二氧化硫」,會造成氣喘。


4.      在台灣,45%以上的花生都含有「黃麴毒素」,所以不要大量的吃,而且至少隔三天以上再吃第二次,以免黃麴毒素無法代謝掉而增加肝臟的負荷


5.      市面上販賣的紙盒裝牛奶裡面,都會有「雙氧水」,是作為紙盒殺菌用的。


6.      吃掉一公斤的蔬菜,相當於100條香腸的「亞硝酸」,因為除了「有機蔬菜」之外,都是使用化學肥料,尤其是氮肥,雖然會讓蔬菜長得很漂亮,但是也造成殘留。另外,長得愈漂亮的蔬菜愈危險,因為蟲不敢吃它,那是因為使用農藥的緣故。而且,這些殘留的肥料和農藥,用水洗是洗不掉的


7.      在台灣,海鮮儘量不要吃,因為海洋被污染得相當嚴重。如果實在忍不住要吃魚,也要吃「小尾的」魚,而不要吃大尾的,因為大魚吃小魚,小魚的毒素會累積在大魚的體內,一條大魚體內的毒素,是小魚的100倍,所以,如果想吃一公斤的魚,要吃一公斤的小魚,而不要吃一公斤的大魚。


8.      「三色蛋」(尤其是自助餐店裡的),是高風險的中毒食品。


9.      泡麵保麗龍碗遇熱會釋出108種的物質,而且許多還會產生怪味,但是都被調味料的味道蓋過去了。(所以,應該改用大磁碗,甚至最好少吃,因為泡麵的麵都是用油炸的 )


10. 胡椒最容易生長細菌,在學校做實驗時,常用胡椒泡水放一夜後用來做生化實驗。所以胡椒的保存需要多加留意


11. 用茶包泡茶的時候,不要把紙牌標籤一起放進去,因為標籤上都會使用工業色素印製圖案,而這些色素是會溶於水的



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誰認識最好的腦中風醫生?即便傾家蕩產,我願換得父親的生命。」去年父親發出病危通知後,我近乎歇斯底里。父親逐漸陷入昏迷,我卻無力判斷,是否該將他由區域醫院轉到大醫院?時間分秒流失,死神虎視眈眈,我貪婪、卑微的想結識台灣最好的醫師。頂著總編輯頭銜,我到全世界採訪富豪,但站在白色巨塔外,只是一名侏儒。事後,我反覆思考:知識份子況且如此,一般人當如何?醫界高牆,聳入雲端,高牆內可否被適度照亮?百大良醫的調查於是在心頭醞釀……——王文靜

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