● 超限制級 |
綠豆沙牛奶 |
５００ |
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每天走路40分鐘 運動、輕食、哈啦 ...... 打造沒有阿茲海默的世界
今年7月在西班牙馬德里舉行的第十屆阿茲海默症國際會議，來自 50個國家的五千多位學者、專家、醫療工作者，共研新知。最打動我心的是一位演講者的一句話「打造一個沒有阿茲海默的世界」，可能嗎？ 只有小於5%的阿茲海默症（老年失智症）是自體顯性遺傳所造成。 對於絕大多數的非遺傳性阿茲海默症雖然目前還不能根治，但可以由其危險因子著手，以延後其發病年齡或使之不發病。
阿茲海默症的最大危險因子是年齡，隨著年齡增加而增加。 60歲以上老人約1%有阿茲海默症，之後每增5歲，罹病率就增加一倍，到了80歲，就有將近2成的人有阿茲海默症。 如果能將發病年齡延後5年，則罹病者人數將減半，這就是「打造一個沒有阿茲海默的世界」的真諦。 如何打造呢？ 可由幾方面著手：
大腦多動動 頭好壯壯
多年來許多流行病學、腦部灌流及動物實驗的研究均顯示，高教育或多動腦者較不易罹患阿茲海默症。 其實教育或多動腦不能改變大腦結構，但可增強腦力，就是增加大腦的知能存款，禁得起大腦退化時的提領。 因此，多動腦可以讓失智的症狀延後發生， 甚至即使大腦已有阿茲海默症的病變，也不會出現失智的症狀。 動腦方法以閱讀雜誌、書報最有效。 打牌、打麻將、拼字遊戲、填數獨、造訪親友、看電視、聽收音機等休閒活動也都是不錯的選擇。 養成終身學習的習慣是退休人士動腦的最好方法，不管是讓自己的專長繼續成長、上網學習，培養新興趣，參加社區大學或各種團體等，都是動腦的好方法。
交友聊八卦 找回青春
從事休閒活動需要朋友，所以一定要維持社交網路，較不會覺得寂寞或得憂鬱症。 更要結交年輕朋友，才不會在老友逐漸凋零後找不到遊伴。
運動健健美 走路最好 運動是真正的青春之源。 動物實驗顯示有氧運動可增加大腦微血管、神經細胞間的突觸、新生的神經細胞與神經生長因子，並降低腦中類澱粉含量。 運動還可以降血壓、膽固醇，減少心血管疾病，也可減少罹患大腸癌、骨質疏鬆、糖尿病、肥胖、憂鬱症的機會，增強老年人注意力、執行及規劃能力。 最近不少流行病學研究顯示，多運動（尤其是走路）可減少知能的減退或失智症。 例如美國的護士健康研究（The Nurses' Health Study），追蹤18766位70到81歲的護士8到15年，發現每星期至少走1.5小時者比每星期走路少於38分鍾者的知能減退明顯為少。 另一個夏威夷 —亞洲研究（Honolulu-Asia Study）針對2257名71到93歲的男性居民追蹤7年，發現每天走路少於0.4公里者得到阿茲海默症的機會比每天走 3.2公里者多了77%。
地中海飲食 長壽之道
科學家早就注意到老鼠食量如果減少 30%，壽命也相對延長30%，且對空間記憶與學習能力也較強。 過去流行病學的調查發現，飲食中含較多的魚或不飽和脂肪酸的低脂肪攝取民眾，得到阿茲海默症的機會較低。 2006年美國哥倫比亞大學的研究，針對平均年齡 77歲的2258位社區居民追蹤4年，發現常吃地中海式飲食（多蔬果、豆類、穀類、橄欖油、適量魚、酒、少量肉、家禽）者比不吃地中海式飲食者得阿茲海默症的機會少了 40%，可見清淡飲食的重要性。
以上方法是傳統養生之道，只是如今用科學方法加以驗證罷了。 所以不論老少，從今天開始就多動腦，養成終身學習的習慣，與朋友保持聯繫，多參與休閒活動，每天走路至少 40分鐘，只要是10分鐘內的路程就走路、不坐車，飲食清淡、多蔬果，如此不僅身體健康，精神愉快，而且得到阿茲海默症的機會也大為減少。
降低膽固醇十二法榜首-- 茄子
茄子，又名落蘇，有青茄、白茄及紫茄三種，性能相同。 茄子內含維生素A、B1、 B2、C 及 脂肪蛋白質等，但經科學試驗，茄子含有豐富的 維生素Ｐ ；每公斤茄子含維生素Ｐ達七千二百毫克，在大眾化健康食物的蔬菜中，可謂出類拔萃。 維生素Ｐ，能增強人體細胞間的粘著力，降低膽固醇，可保持微血管的堅韌性，多吃茄子，對老年人的血管硬化有抑製作用，同時在食療上有降低高血壓、防止微管破裂的特殊功能。 美國醫學界在「降低膽固醇十二法」中，茄子榮居榜首。 其實茄子不僅能降低膽固醇、高血壓、軟化血管、而且還含有抗癌的成份。
現代科學已知茄子含有「龍葵素」，「龍葵素」能抑制消化系統腫瘤的增殖，因之，防治癌症專家建議，茄子可作為癌症病人的常用的食物。 茄子在食療上的價值不止上述，還能防治咯血，老人斑、壞血症、對痛風患者，也有一定的效用。
茄子的吃法，最好不用油炒，可將茄子洗淨切開裂縫放於飯鍋中蒸熟，取出，拌入薑末、蔥花、蒜泥、麻油，稍加醋和醬油拌食、是一道色、香、味俱全的佳餚，也是中老年人養生保健的健康菜。
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莊淑旂：甘草煮水浸綠豆； 可把H1N1病毒趕出體外 (中央社記者翁翠萍台北7日電） 畢生研究癌症防治的莊淑旂 博士年屆90高齡想退休了，但仍關心國人健康；今天談到最近的H1N1新流感病毒時表示，甘草煮水再浸泡綠豆，就可提高免疫力，把體內流感病毒趕出去。 莊淑旂表示，開水 2000c c燒煮好，泡入甘草 100克； 冷卻後，放進綠豆 400克，再浸泡6到8小時，即可把水拿來喝。這是一人份配方，兩人份就把份量加倍，並以此類推。 她指出，甘草有解毒作用，綠豆也可排肝毒，喝下甘草綠豆水後，肚子會蠕動，略痛，不久就會排氣放屁，甚至排便；同時就會把體內的病毒排出體外，排毒後，身體免疫力提高，就不容易感冒了。 莊淑旂說，現在的病毒和以前不同了，最近的H1N1新流感，台灣沒有病例，她無法接觸並實際觀察新流感病人的病況，但是，對付許多流感病毒，如果已經進入人體，最重要就是不可讓病毒進補，要把病毒趕出去。因此，莊淑旂今天推薦甘草綠豆水，做為防治各種流感的簡單食療配方， 至於綠豆為什麼不用煮的方式，她說綠豆的酵素透過加熱會被破壞，用冷開水浸泡，綠豆酵素會慢慢的滲到水裡，喝下去更具食療效用。 研發並致力推廣「防癌宇宙操」至今50年，莊淑旂今天雖然宣布今年11月90歲生日後想要退休，但持續推廣防癌宇宙操仍是她最大的心願，她說。防癌宇宙操可以防癌，當然也可以健身防流感、防生病。
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咳嗽打噴嚏用手擋 衛署：錯誤
（中央社記者陳清芳台北28日電）咳嗽打噴嚏時，一般人習慣「以手擋口」防止飛沬四濺。衛生署今天表示，這樣會讓雙手沾上病毒傳染給接觸者，正確做法是用手帕、衛生紙遮口，甚至以衣袖應急，最好少用手。
衛生署疾病管制局長郭旭崧上午說明咳嗽禮節，他強調「以手擋口」是錯誤的，因為手上沾著飛沫中的致病原，如果不洗乾淨，手摸來摸去，把病毒細菌殘留在器物表面，或透過握手、摸眼睛或嘴巴，會造成接觸者傳染。
郭旭崧說，有呼吸道症狀的人，應戴上口罩，在沒有口罩時，用手帕、衛生紙擋口，衣服衣袖也可暫時應急，沒事不要摸自己的眼睛鼻子，餐前、便後接觸孩童前要勤洗手。
最近美國小學生流行「吸血鬼式打噴嚏」，模仿吸血鬼亮相時，慣以手肘內側掩口鼻半遮面，即打噴嚏時，不用手掌遮住口鼻，而是提起手肘來掩住口鼻，因為一般人不會碰手肘，較可以保持雙手乾淨。
衛生署疾管局官員聞訊覺得很有趣，認為這樣就像墨西哥人在新型流感疫情期間改以互碰手肘打招呼一樣，都是避免雙手接觸；考慮台灣的民情，不妨推動以拱手代替握手。
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睡覺時禁戴６種東西
最後一點最嚴重，可能致命
人的睡眠是最完整、最系統、最有效的休息方法，也是科學養生的重要內容。
但如果忽略了睡眠中的一些細小事情，會對健康不利。
1 戴「錶」睡覺。
有的人喜歡戴著手錶睡覺，這不僅會縮短手錶的使用壽命，更不利於健康。
因為手錶特別是夜光錶有鐳輻射，量雖極微，但專家認為，長時間的積累可導致不良後果。
2 戴「牙」睡覺。
一些人習慣戴著假牙睡覺，往往睡夢中不慎將假牙吞入食道，假牙的鐵鉤可能會刺破食道旁的主動脈弓，引起大出血甚至危及生命。
因此，戴假牙的人臨睡前最好取下假牙清洗乾淨，既有利於口腔衛生，又可安全入眠。
3 戴「罩」睡覺。
美國夏威夷文明病研究所通過調查５０００多位女性發現，每天戴乳罩超過１２個小時的女人，罹患乳腺癌的可能性比短時間戴或根本不戴的人高出２０倍以上。
女人戴乳罩是為了展示美或保護乳房，而晚上睡覺就沒有這個必要了。
4 帶「機」睡覺。
有的人為了通話方便，晚上睡覺時將手機放在頭邊。
美國專家詹姆斯·庫克指出，各種電子設備，如彩電、冰箱、手機等在使用和操作過程中，都有大量不同波長和頻率的電磁波釋放出來，形成一種電子霧，影響人的神經系統和生理功能的紊亂，雖然釋放量極微，但不可不防。
5 帶「妝」睡覺。
有些女性尤其是青年女性，她們往往在睡覺前懶得卸妝。
須知，帶著殘妝豔容睡覺，會堵塞你的肌膚毛孔，造成汗液分泌障礙，妨礙細胞呼吸，長時間下去還會誘發粉刺，損傷容顏。
所以，睡前卸妝洗臉很有必要，可以及時清除殘妝對顏面的刺激，讓肌膚得到充分呼吸，僅可保持皮膚的潤澤，還有助於早入夢鄉。
6 帶「別人的老婆」睡覺。
可能沒睡醒就被別人打死
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黑芝麻，18倍
現年六十七歲的 鍾 太太不慎滑了一跤，傷到腰椎，起先以為是扭傷，到國術館去推拿敷草藥，看了三個月沒效，之後到長庚醫院照Ｘ光，醫師告訴她，腰椎受到壓迫性骨折了，摔跤固然是直接因素，間接兇手則是骨質疏鬆嚴重，根本禁不起任何碰撞。
正值荳蔻年華的小雲，終年都穿著鬆鬆垮垮的長褲和平底鞋，對時下少女「粉炫」的打扮──緊身褲或短裙、高蹻式厚底鞋，根本無福消受，因為她的膝蓋無力，不論寒暑都得套著厚厚的護膝，醫師說她的骨骼很「ＬＫＫ」，大約等於六十歲的人。
根據美國醫學單位統計，美國六十五歲以上的婦女，每四人中有一人已喪失百分之五十的骨骼密度。
台灣雖然迄今未有精確統計資料，但骨頭退化的年齡層已明顯愈來愈降低，二十歲～三十歲常見腰酸背痛；四十歲～五十歲就出現五十肩、下背痛；六十歲以上則彎腰駝背，舉步維艱。
不錯，骨質疏鬆症已成為現代人揮之不去的夢魘，尤其是更年期後的婦女，骨骼中礦物質的流失速度更為驚人，若不能及時防治，隨之而來的就是長期背痛、動輒骨折、個子愈來愈矮、背愈來愈駝，這時脆弱的脊椎已無法支撐身體的重量，內部器官因受擠壓而失去正常運作功能，以致百病叢生。
骨質疏鬆的主要原因是鈣質流失，而喝汽水、可樂〈含「磷酸」很高, 會把鈣吸走形成磷酸鈣,排出體外〉、吃垃圾食物、過量的鹽也是致病因素。
醫師通常會告訴病人錯誤資訊，預防骨質疏鬆，須從補充鈣質、適度運動、多曬太陽、控制飲食著手。對於鈣質的補充，很多報章雜誌都大力鼓吹 ── 每天喝三大杯牛奶，更誇張的，有些還建議小孩把牛奶當開水喝。
牛奶的含鈣量有多少？從附表來看，一百公克的牛奶含鈣一百一十毫克，而同重量的黑芝麻，含鈣量達牛奶的十八倍，海帶芽是十二倍，苜蓿芽三倍，黑豆、芥蘭、莧菜、紫菜、豆皮等，鈣含量也比牛奶多得多。
美國出版的「新世紀飲食」一書中，作者約翰‧羅彬斯廣泛蒐集資料，發現美國、芬蘭、瑞典及英國人骨質疏鬆最普遍，
而落後貧窮的非洲班圖人婦女，每天只攝取三百五十毫克的鈣，她們平均生九個孩子，每個小孩餵母奶二年，卻從來沒有缺鈣的現象，骨骼密度遠高過富裕的已開發國家人民。這是什麼原因？
現在的醫學界已漸漸證明，過多的蛋白質 (肉類;產生'酸') 會把鈣帶出體外，也就是說，攝取的蛋白質愈多，流失的鈣也愈多。
牛奶、酸乳酪、奶酪等製品，蛋白質含量很高，所以，當您猛吃這類食品，一心想補充鈣質時，殊不知一場驅逐戰正在體內悄悄展開，這些食物所含的高量蛋白質正毫不留情地把鈣驅逐出境。
新世紀飲食一書也舉一個極特殊的實例 ── 愛斯基摩人的飲食中，蛋白質含量居全世界冠軍，一天約二百五十公克到四百公克，取自魚、海象及鯨魚等，可是很不幸地，他們患骨質疏鬆症的比率也排名世界第一。
一九八四年八月的美國「醫學論壇」刊登一篇美國人骨骼密度研究報告，指出素食者的骨骼比一般人強壯很多。
美國密西根州立大學也做過類似研究，發現美國六十五歲以上的人：男性素食者平均骨質損失百分之三。肉食者損失百分之七。女性素食者平均骨質損失百分之十八，肉食者損失百分之三十五。
為什麼這樣？因為肉食者平均攝取的蛋白質比素食者高很多。
由這些實證，可見預防骨質疏鬆症的第一要務，不是多吃高鈣食物，而是少吃高蛋白質食物。
常見食物中鈣的含量 (毫克/ 100克 )
九層塔320 黑芝麻2000 黃豆乾40 洋菜567
牛奶110 金針340 白芝麻440 豆腐91
黑海帶1170 小魚乾1700 木耳270 葵瓜子120
黑豆260 紅藻567 蝦米1438 乾蓮子114
杏仁234 五香豆乾143 羊西菜1400 吻仔魚349
蕪菁184 花生72 豆枝543 苔類885
蛤156 菠菜93 榛果-夏威夷果209 豆皮280
昆布1100 牡蠣58 蕃薯菜153 胡桃186
黃豆216 海帶芽1300 雞蛋60 芥蘭菜230
斑豆(乾)135 海菜311 米糠200 莧菜 300
髮菜699 埃及豆（乾）150 麥糠123 花椰菜103
大豆粉199 紫菜850 燕麥片142 包心菜106
原味優酪乳120 苜蓿芽333 枸杞134 甜菜50
無花果196 味噌150 紅糖8 |
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上帝的神奇藥物 據說上帝在造出人類之前，首先將鹹水與淡水分離，造了陸地、在花園裏種上各種花草、造了各種動物和魚類…
為了確保健康的生活，上帝留給我們一些線索來告訴我們該吃什麼食物以對我們身體的一些部位有益。
我們稱之為上帝的神奇藥物
切片的胡蘿蔔看起來像人的眼睛。瞳孔、虹膜和放射的線條，看起來完全就是人的眼睛。科學也的確證明胡蘿蔔能大大促進血液向眼部的流動、改善眼部功能。
番茄是紅色的有四個心房。心臟也是紅色的有四個心房。所有的研究都告訴我們番茄裏充滿了茄紅素，事實上它也是能淨化心臟和血液的食物。
葡萄一串一串在一起形成心臟的形狀。每一顆葡萄看起來都像一個血液細胞，現代科學研究也都證明葡萄能極大增強心臟和血液的活力。
核桃看起來像小小的腦，有左、右半球和上大腦、下小腦。連它上面的褶皺看起來也很像新皮質。現在我們知道核桃能為大腦多提供三打以上的神經傳導.
菜豆能治腎並幫助維持腎功能，而且它們看起來確實很像人的腎。
芹菜、白菜、大黃葉柄看起來就像是人的骨頭。這些食物具有增強骨質的功效。骨頭含有23%的鈉，這些食物也含有23%的鈉。如果你從日常飲食中攝取不到足夠的鈉，身體就會從骨骼中吸收，從而使骨骼變弱。這些食物可補充身體對骨骼的需求。
酪梨,茄子,梨具有改善女性子宮和子宮頸的功能，使之保持健康，它們看起來確實就像這些器官（子宮和子宮頸）。現在的研究證明，如果一個女人每週能吃一個酪梨，就可以 調節荷爾蒙、甩掉贅肉，並且預防宮頸癌。那麼這當中究竟多少奧妙？一個酪梨從開花到瓜熟蒂落需要整整九個月的時間。它們都含有超過14，000多種以上的化學營養物質（現代科學只對其中的141種做過研究並命名）。
無花果裏面長滿了子並且是 兩兩 掛在一起生長。無花果可以促進男性精子的流動，並能增加精子數量，同時還能治癒男性不育。
紅薯形狀像胰腺，可以調節糖尿病患者的血糖指數。
橄欖有助於改善卵巢功能、保持卵巢健康。
橘子,葡萄柚和其他種類的柑橘看起來就像女性的乳腺，事實上它們有助於保持乳房的健康，促進淋巴液進出乳房。
洋蔥看起來就像是人體細胞。現代研究表明洋蔥可以幫助所有人體細胞清除廢物。它們還可以導致眼淚流出沖刷眼睛的上皮細胞。它的同伴大蒜也有助於從體內清除廢物和對人體有危害的輻射。
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＜莊淑旂博士的H1N1預防箋＞
你也可以在莊淑旂博士的部落格看到更多
關於H1N1博士的預防箋
高齡 90 的莊淑旂博士,融會貫通中西醫,如果你看到這篇文,
請廣傳閱,請大家告訴大家!
十年前吧?因採訪而與博士結緣,現今高齡九十的博士,一路行醫走來, 她的處方箋,常令我驚歎不已,以中醫來說,幾! 乎! 少有人,能以單藥單方去病,甚至捨藥,而從大自然的食材中,覓得良方!
什麼是國寶? 莊 博士才堪稱國寶,台灣早年醫藥不發達的年代,沒有抗生素盛行的年代,! 對流行病,對傳染病,怎麼去因應?我常笑稱:博士的頭腦,是台灣的最「本土醫療史」的完整檔!真不愧是台灣有史以來的第一位女中醫啊!
關於H1N1,博士的預防箋! ,也許你看來手續有點麻煩,可是想想,簡簡單單的「三豆飲」,便宜方便到人人喝得起,不過是多花點時間,為什麼不煮來當茶喝呢? 一人份的「三豆飲」:
甘草, 一兩!
紅豆,綠豆,青仁黑豆,各 四兩
煮法:
1. 將 一兩 甘草20倍的水(約750cc),先煮沸關火,放入一兩 甘草浸泡。
2. 甘草水冷卻後放入洗淨綠豆浸泡6-8小時。
3. 加入紅豆 ,青仁黑豆,各四兩 與9000cc的水,煮沸後以小火再煮一小時, 過濾豆渣,留取湯汁,冷卻後裝瓶。 如一人獨飲,可分裝成3天份,第二天第三天的份量可冷藏當茶喝,但要喝時,要等退冰回到室溫再喝!
莊博士說:「三豆飲,是先幫忙做體內大掃除,當把肝,腎,腸道毒素清一清,中醫說,當內因顧好,外因就難入侵,所以在H1N1風聲鶴唳大家緊張兮兮的時候,喝喝三豆飲吧!」
看吧,除了煮的過程有點耗時外,是不是很平民化的預防箋?早年的台灣,老祖宗留下的疾病防禦瑰寶,對一般平民百姓的健康照護! ,並不是高貴藥材燉補,而是人人都能做得到,喝得起的茶飲啊!
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許達夫醫師的癌症日記
曾任林口長庚、台南奇美、台中中山醫學中心腦神經外科主任、前嘉義聖馬爾定、台中林新醫院民醫療副院長、中華民國外科醫學會醫療品質委員會委員。現任台中林新醫院神經外科主治醫師、自然醫學診療中心負責人。
一位擁有二十年臨床經驗、開過一萬例腦部手術的腦神經外科醫師，
罹患直腸癌第三期，走過生死關頭、也曾徬徨恐懼過，
最後悟出與癌共存之道，並自創癌症雞尾酒自然療法，
發願幫助所有癌症病人走出死亡幽谷。
生病原因之一：過勞
要成為一位腦神經外科醫師必須在醫學院畢業後，再接受六年嚴格而辛苦的訓練。在這六年中，大多數時間我都留守在醫院，還曾有一次連續三天在開刀房裡，沒有洗澡、不見天日，只喝些飲料吃點餅乾充飢。我是台灣第一位完成六年專科訓練的腦神經外科醫師，訓練完成後，幾乎所有重大的、精細的腦部手術都可以獨當一面。
腦神經外科手術不僅時間長、技術困難，術後照顧更是費神，病人常在無聲無息中惡化，醫護人員一時疏忽就會釀成大禍，尤其腦細胞一旦死亡就不再生，病人生命往往也無法挽回，加上 那時的 醫師與護士對腦神經外科都還相當陌生，我常常在完成長達十小時的手術後，睡在加護病房值班室，接續十小時的照顧。
想要做個專業盡職的腦神經外科醫師，就得在緊張、勞累、熬夜中過日子，日復一日，年復一年，如果不是年輕時儲備下來的好體能，是難以勝任的。這樣的生活轉眼間過了近二十年，現在回想起來，長久積勞應是我日後罹癌的原因之一。
生病原因之二：不當飲食，很少喝水
從小我就是肉食主義者，無肉不歡，很少吃蔬菜水果。唸小學開始我就酷愛運動，小學是棒球捕手與躲避球殺手、國中是短跑選手、高中是橄欖球校隊候補、大學是足球校隊。每年寒暑假還會去參加救國團辦的活動，如騎馬、射擊、滑水、登高山、橫貫公路縱走等等。運動會或各種體育活動我從不缺席，身材也很壯碩，幾乎從不生病。
當了主治醫師後體力變差，時間又有限，運動就只限於打網球，這一打就是十幾年，直到我生病為止。在運動時我與別人很大的不同是，我很少喝水，當別人滿身大汗之後大量灌水，我卻來杯可樂或綠茶。由於少喝水、工作忙碌，以致大便不順暢且惡臭，但我自認身體強壯不以為意，尤其在生病前幾年，我在奇美醫院工作時，簡直就是賣命開刀；在嘉義聖馬爾定醫院當副院長時，更是天天吃多葷少素的便當。錯過吃飯時間就隨便吃個鹽酥雞，即使有時間上館子，也是選擇燒烤、火鍋等高熱量、高蛋白的食物。七十四年去美國研習時，幾乎是靠可樂與義大利麵過日子，結果一年後回國，帶回來將近十公斤的肥肉。
生病之初時我並沒有像一般癌症病人體重下降，還胖到 七十八公斤 ，比標準體重足足重了 十二公斤 （我身高 一百七十公分 ， 六十六公斤 才標準），同時開始有痛風的毛病，照常理判斷，我應該會得到高血壓或糖尿病才對，結果卻是癌症。
不當飲食、很少喝水，的確讓我的身體長期酸化而罹癌。
生病原因之三：個性衝動
我個性積極、急公好義、得理不饒人，即使面對操生殺大權的醫院高層，我依然敢在眾人面前直言不諱。當時認為自己理直氣壯，現在看來卻是少年得志，不知天高地厚。我離開長庚時，在心中告訴自己要爭氣，絕對不可認輸，更期許自己要有更高的成就。
的確，塞翁失馬焉知非福。往後十年我的專業能力不斷提昇，每年出國參加國際研討會，發表的專業論文報告有十幾篇，至少開過一萬例腦部手術，而且我最專精的腦神經血管減壓手術更有獨到之處，二十年間已累積了一千七百例成功病例，成績絕對是國際級的。
我自信而不服輸，努力而肯吃苦，在成就與專業上的確算是成功了。但是衝動的個性與言行，得罪了不少人，這也是後來生病的原因之一吧。
首次面對自己的生死
多年來累積的生活過勞、飲食不當，我的身體開始出現警訊。九十一年八月我發現大便出血，剛開始以為是痔瘡並不在意，漸漸我發現每次開完刀後都非常累，甚至無法彎腰穿襪子。拖了近五個月後，由於出血愈來愈嚴重，身體愈來愈虛弱，使我不得不正視。
九十二年元月十七日星期五晚上，一個令我終身難忘的夜晚，我到台南市立醫院外科夜診，請同事林主任檢查並安排痔瘡手術，哪知林主任一檢查，竟然告訴我是大腸直腸癌，而且腫瘤已經不小了。這一驚非同小可，當場幾乎休克。
當晚回家告訴家人，他們都以為我在開玩笑。往後的兩天我幾近癱瘓，竟日躺在床上，腦中一片空白。怎麼會是我？我能活多久？我第一次發現死神是如此之貼近，雖然平常在醫院看慣生老病死，但那是別人啊！第二天清晨，我獨自一人到街上想吃個早餐，一輛摩托車從身邊急駛而過，竟嚇了我一大跳，不是因為對方騎太快嚇到我，而是我心中驚覺，就是因為每天吸到這麼多的廢氣讓我致癌的。走到平日吃早餐的小店，老闆像往常一樣招呼我，我竟然不敢進去，因為我覺得就是因為每天吃這些食物讓我致癌的。霎時間，整個世界好像都充滿著致癌物，我不知要躲到哪裡去，也不知該吃些什麼，我狼狽地逃回家！
就這樣過了兩天，我稍微清醒過來，決定要面對。我做的第一件事就是寫好遺囑，這是我第一次面對死亡。寫好遺囑，向家人說清楚講明白，然後準備到醫院接受治療。記得那天要離家就醫時，親戚來接小孩去幫忙照顧，看著活潑可愛的兩個小女兒提著行李上車，我竟有種與她們訣別的感覺，深怕以後沒有再見的機會了。女兒還回頭對我說：「爸爸，把病醫好趕快回來呀！」這種絕望的心情，相信很多癌症病人都曾經歷過。
住院治療
我是長庚訓練出來的醫師，對長庚較有信心，我正打算連絡昔日學長，希望儘快安排手術時，一位朋友來電提醒我可以到和信治癌中心醫院。於是我很快連絡上黃達夫院長，第三天就開車北上到和信醫院，經簡單問診就立刻住院檢查。和信醫院最令人激賞的是它有非常好的治療團隊，每個病例除了給予最精準的檢查外，更透過醫療團隊的開會討論，做出對病人最好的治療計畫。
醫療團隊告訴我先放療、化療再手術，是目前最好的治療方法，而和信已經成功治療過兩百個以上的病例，成績不但傲視全國，更直追世界水準。當治療計畫確定後，所有相關的主治醫師、住院醫師、助理、護士等完全遵守治療計畫，讓我每天都知道下一分鐘要做什麼。住院期間需要做各種檢查或治療時，都準時由看護來接送，各部門之銜接也非常恰當，很少讓我久等。在檢查或治療時，病人受到充分的尊重與保護。舉例來說，每一樣檢查事先都會安排訓練有素的醫護人員詳細解說；做大腸鏡檢查時先做簡單的麻醉，麻醉護士會陪在一旁，且使用氧氣監測儀，這在其他醫院是不可能的。種種安排，都讓病人很安心。和信還安排我做兩次核磁共振檢查，我曾經詢問其他醫學中心，他們都回答說核磁共振是研究用的，只要做電腦掃描就夠了。哪知就因為核磁共振檢查，發現我大腸外淋巴腺已經被侵犯了，因此在開始治療前，醫療團隊就清楚知道我的腫瘤擴散情形。
醫療團隊的醫師都會主動關心病人，每一位都陸續給我一些正面、肯定的說明，這是非常重要的。因為癌症病人打從被告知得了癌症之後，就生活在恐懼之中，主治醫師一句小小肯定的話，會帶給病人很大的安慰。我當了二十年的外科醫師，直到我生病住院後，才真正體會到病人的需求。
心念初轉
住院期間我專心接受治療，這時有很多朋友提供不少有關癌症的書籍，同時我也不斷透過各種管道（網路、詢問等）收集有關癌症的資訊。當知道愈多後，心裡愈發平靜，因為我知道癌症雖然可怕，但是決不是絕症。抗癌方法竟然有如此之多，癌症也絕不是醫師或醫院所描述的那樣。
當時幾乎所有的治癌方式我都想瞭解，如中藥、針灸、養生食品、民俗療法等。我讀到 莊淑旂 博士的宇宙操與毛巾操，在病房裡練，但是毫無感覺就放棄了；也讀到梅門氣功的一些資料，但不多。說來真是有緣千里來相會，在放療一段時間後，我在老婆陪伴下請假外出，想親自瞭解這些民俗療法，第一站就是梅門。
在小南門附近找了好久才找到梅門，沒想到道場竟然這麼小（後來聽李鳳山師父說，梅門是「最不像道場的道場」），本來不想進去，但想想既來之則安之，姑且進去瞧瞧。我和一位師姐談了約二十分鐘，決定先買本師父的書《上班族養生術》。回到醫院當晚我就開始讀，竟一口氣讀完，第二天就照書上的說明開始練功，這一練練出興趣來。練到二月底，我去台中參加「引導大會」，看到在台上的師父正氣懾人、聲音宏亮，服務的師兄師姐個個用心、信心十足，深受震撼。當時我曾以書面寫下問題希望師父開示：「你會建議癌症病人不開刀而去練功嗎？」因為當時我依然擔心自己的病情。引導大會後我就決定報名台中梅門養生班。
住院期間，我也常推著點滴架去「巡房」。和信醫院是治癌中心，住院病人百分九十都是因為癌症住院。我發現有兩種病人預後一定很差：一種是躺在床上竟日看著天花板，面無表情，家屬或朋友來探望時也是勉強擠出笑容，這種病人天天在極度負面情緒下生活，能好得了嗎？另一種病人是在外面庭園一邊打化療點滴，一邊猛抽菸。真不知他們對生命的看法是什麼？是已經看開無所謂？還是認為抽菸比什麼都重要？
我的病痛只有三星期
每一位癌症病人不僅心生恐懼，而且在醫院接受治療時身體又受到無情的摧殘，這種身心皆受創的慢性折磨，日子要如何過下去呢？
在第三個星期時，我開始逐漸遭遇到癌症治療帶來的痛苦。
首先是肛門腫脹嚴重，每走一步都感到肛門劇痛，那時我才體會到所謂寸步難行的滋味。而且更要命的是每天得進廁所十次以上，每次都像是有人拿刀子在割肛門一樣，上個廁所滿身大汗，全身僵硬，但不去又不行，最後我終於受不了，再去醫院求診，希望醫師能給我止痛。從醫院拿回一大堆藥，有塗的、吃的、塞的、泡的，但統統沒用。這時我已經進梅門練功，在走投無路之時，我只得在進廁所之前先做幾次吐吶（氣功式深呼吸），如廁時坐在馬桶上做甩手功，腦中儘可能放空，把自己帶進一個空的世界，嘗試忘記自己，才能稍微忍耐。
那時還有另一個痛苦，就是我無法控制肛門，要拉就拉，完全來不及，有一次甚至在病人面前拉出來，我急忙藉故開溜到廁所換褲子。那時我隨身攜帶一個小包包，裡面裝著內衣褲好隨時應急，同時出門一定先找廁所，一切活動必須在廁所附近進行。儘管如此，有一次忘了帶衛生紙，想回車上拿，那知半途即淅瀝嘩啦解出來，我只好坐在大便上開車趕回家解決。這些遭遇讓我體會到「不成人樣」、「生不如死」的感覺，這樣活著，人的尊嚴在哪裡？如果開刀是否一輩子都要過這種日子？不想開刀的念頭開始在我腦海浮現。
每次疼痛一來，我就咬緊牙關坐在馬桶上甩手，不到三星期，奇蹟終於出現了。有一天洗澡時，我赫然發現手上翻黑的靜脈開始褪色，就從那天開始，我的症狀逐日好轉，大便不再流血，臉色手指膚色恢復正常，精神也變得比較好，我的信心慢慢增加。
歷經兩次化療，我手上的靜脈與臉部、手指都被化療藥物翻黑了，化療真是毒藥啊！我實在想不通為什麼有那麼多科學家、醫學家苦心研究這些毒藥呢？有不少醫界朋友寄給我一些抗癌新藥的論文，我看了幾篇就丟到一旁。其中有一篇論文的結論還說癌症病人用這新藥治療後平均可多存活三個月，這在統計學上雖然是有意義的，但實在令我啼笑皆非。如果多出來的這三個月能一如常人快樂生活，我也許會接受，但事實上卻是繼續痛苦三個月，甚至是在加護病房全身插滿管子，求生不得求死不能，我實在不想要過這樣的生活。
拒絕手術
在第二次回和信檢查準備手術前，我已自行在南部醫院抽血檢驗癌指數，結果CEA從最初的二十九降到○•九，其他指數也都在正常範圍內。我清楚記得那天是九十二年四月一日愚人節晚上十點鐘左右。
經過一夜好眠，第二天到和信醫院接受一連串檢查。在診間等待時，我看到那些癌症病人一個個垂頭喪氣、掛著口罩，心中一陣惋惜。當其他病人無精打采著坐在 那裡等 醫師的宣判時，我自個兒很有精神得在角落練起功來。癌症病人太痛苦了，很多病人在被告知罹患癌症之後，不是在醫師的恐嚇威脅之下立即接受過度的治療，就是害怕到不敢回醫院，到處求神拜佛、尋求偏方，也給騙徒可趁之機。癌症病人花大錢買假藥的事時有所聞。我當場就發大願，身為一位資深外科醫師以及癌症病人，等我好了之後要終身為癌症病人服務。
半小時後檢查出來，果然奇蹟出現！不僅所有癌症指數恢復正常而且非常低，更令人驚訝的是，核磁共振檢查竟然發現原來 五公分 大的癌腫瘤消失了。我心中的喜悅無法形容，信心更是大到極點。幾位醫師看了檢查結果後，先恭喜我腫瘤不見了，但是卻告訴我這是影像上不見了，癌細胞依然在我體內，為了徹底治好癌症，還是要手術與化療。這一連串的治療至少要持續一年以上，這就是醫院為癌症病人所安排的路，當時的我信心十足、快樂像神仙，除非頭殼壞掉，哪可能接受這樣的安排，因此我告訴醫師回家考慮，當天就出院回家。這是我最後一次住 院，回去之前我還在醫院門口照相留念。
抗壓與堅持
原以為決定不開刀之後，親朋好友會為我高興，哪知好言相勸、恐嚇威脅排山倒海而來。一位醫學中心的外科主任甚至還在報紙上公然預測：「 許 醫師身為一位資深的外科醫師竟然拒絕手術，這是最壞的示範。第一年也許可以僥倖逃過，第二年一定復發，復發後不可能活過第三年。」如果是沒有定見的病人，早就被嚇得乖乖回醫院接受治療了，但是我卻愈戰愈勇。
我很清楚記得我的主治醫師、也是我的好友 呂 醫師來電說：「 許醫師，我不是要開你這個刀，而是我看到太多不開刀的後果，那是非常悲慘的。雖然有極少數僥倖存活下來的例子，但我們不能拿自己的生命來賭注吧？不開刀的病人九成在一年內都復發了，復發之後就回天乏術。」
一個個關心我的親朋好友、醫界前輩看我固執不可理喻，都搖頭而去，似乎我是無藥可救了。如今快滿四年了，我不僅依然健在，而且身體精神都比生病前更好。
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蠻好用的.....下次探病時 就知道該送什麼水果了 生病了該吃什麼水果？ 繼「道聽不塗說」單元討論一篇『感冒時不能吃香蕉及羊肉？！』主題後，引起網友熱烈的反應及討論，生病時該吃哪些水果呢？其實水果的豐富維他命，在感冒期間是對病情有幫助的。各式各樣的水果當中其中益處又有哪些呢？ 讓KingNet國家網路醫院的中醫內科駐院醫師楊淑媚以「有助益的水果為主題，為您說明各種病症中，應該多吃什麼水果，讓你有意想不到的效果。 生病，一般人都以「吃藥」為最直接的治療方式，但是，凡是藥或多或少都會傷身傷肝。大家都聽過多吃蔬菜水果對身體有很大的幫助，事實上，醫學之父─希波克接提斯曾主張：「以食物為良藥」，有些疾病會限制飲食，但天然的蔬果是對人體百益而無害的，尤其台灣四季如春，盛產各種美味的健康蔬果，何不利用它們，除了享受美香甜的滋味，也可以減輕疾病的不適，又不用擔心有任何副作用呢！ 貧血─────葡萄,橘子,蕃茄,蘋果,草莓,櫻桃 膽固醇過高──山竹,核桃 高血壓────葡萄,橘子,蕃茄,蘋果,核桃,酪梨,香蕉,西瓜,柿子,梨子,桃子 動脈硬化───橘子,蕃茄,蘋果,草莓,核桃,香蕉 血管脂肪化──橘子,蕃茄,蘋果,草莓,核桃,香蕉 中風─────蘋果,柿子,鳳梨,奇異果 心臟病────蘋果,核桃,酪梨,香蕉,西瓜,梨子, 鳳梨,奇異果 糖尿病────蕃茄,酪梨,西瓜,梨子,桃子,番石榴,枇杷 支氣管炎───葡萄,蘋果,草莓,櫻桃,柿子,梨子,鳳梨,枇杷 哮喘─────葡萄,桃子 潰瘍─────酪梨,香蕉,梨子 胃炎─────葡萄,蘋果,酪梨 腸炎─────葡萄,蕃茄,蘋果,香蕉,鳳梨,番石榴 腹瀉─────蘋果 消化不良───木瓜 痔瘡─────蘋果,香蕉,柿子,桃子 肝病─────葡萄,橘子,香蕉,李子 膀胱炎────西瓜,桃子 尿道結石───西瓜,奇異果,李子 尿道炎────葡萄 腎臟病────葡萄,橘子,蘋果,草莓,香瓜 內分泌失調──葡萄,蘋果,木瓜,香瓜 背痛─────西瓜,梨子,柑橘 腰痛─────西瓜,梨子,柑橘 關節炎────葡萄,枇杷 痛風─────鳳梨,奇異果 皮膚病────蕃茄,蘋果,
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新流感來襲，全球拉警報！ 新流感為什麼讓人聞之色變？看過電影「暮光之城」的人，許多人為男主角愛德華的俊美而傾倒，這位大帥哥得以擁有永恆生命，便是拜1918年全球大流行的西班牙流感之賜，他的吸血鬼醫師用藥物救不活他，只好咬他一口。 但現代人總不能指望吸血鬼當救星，還是得自己找出對抗新流感，或是與新流感和平共處的方法。 前衛生署長、中研院士陳建仁把流感病毒形容成「百變天王」，到底為什麼，這顆只有細菌千分之一大小的病毒，有能耐每隔一段時間，就把人類搞得緊張兮兮？ 外型體積細菌的千分之一 外電報導將流感病毒形容成可怕的迷你敵人，生存之道全靠偷襲與數量優勢。透過電子顯微鏡觀察，流感病毒類似釘滿釘子的球，外面有佈滿刺突的保護外殼，直徑約100奈米（1000億分之1公尺 ，0.000004吋），幾乎是細菌的千分之一。 基因組合缺乏校正功能 中央研究院生物醫學所研究員何美鄉解釋，流感屬於RNA病毒，有八段不連接的基因，一般基因DNA在複製時，有一組當模版，另一組來複製出一模一樣的東西。 但流感病毒的基因在複製重組過程，複製酉每的正確性低，且缺乏校正功能，一旦複製錯誤或重組時「裝錯組」，就會產生突變。這也是一種演化選擇，「才不會大家都一樣。」 三種突變產生全新組合 RNA病毒主要有三種突變方式，生醫所副研究員林宜玲解釋，一種是病毒本身的變異單點突變；一種是病毒本身容忍變異的程度變高，在八段基因體中，有部分基因重組時被換掉，形成新的排列；另一種是八條基因序列全部被換掉，產生全新病毒。 人類+禽+豬=H1N1全新病毒 人類族群不認識新病毒，沒有免疫力，當病毒變化較大，便可能形成大規模流行。這波之前被稱為豬流感的H1N1新型病毒，混合了人類、禽和豬的基因雖然還是屬於H1N1，但已不同以往，是全新的病毒。 傳播方式飛沫傳染 流感病毒非常微小，無法攜帶複製所需的酵素，它搶奪喉嚨、鼻腔及肺部的細胞機制來做這件事。流感病毒藉由被感染者吸入流感病患咳嗽或打噴嚏噴出的微粒，進入被感染者口腔或鼻腔。 病毒可在表面存活達72小時，這意味著如果某人手指沾染上流感病毒，然後碰觸自己鼻子、眼睛或嘴巴，病毒就會傳到黏膜上。 H1N1新型流感病毒小檔案 流感病毒外表有兩種抗原，分別為H抗原（血凝素）及N抗原（神經胺酸酉每），H抗原能讓病毒寄生在細胞上，N抗原則使複製完成的病毒由細胞釋放出來。流感病毒可據表面抗原，再區分為不同的亞型，其中H抗原有十五種、Ｎ抗原則為九種，流感流行與H、N抗原的改變有很大關係。到目前為止，會引起人類疾病流行的病毒株有H1、H2、H3三種H抗原，及1、2兩 種Ｎ抗原。H1N1雖已是常見的季節性流感，但這次造成疫情的是由豬、禽、人流感病毒組成三倍重組病毒，是變種新病毒。 20世紀三次大規模流感 ●1918-1919年 西班牙流感（A型H1N1）
有史以來死亡人數最高的流感疫情，當時病毒型態並未被診斷出，在全美有50萬人死亡，全球死亡人數更高達5千萬人。很多人感染後數日就死亡，或之後死於併發症。有一半的人是身體健康的年輕人，這隻A型流感病毒在1977年再度活躍，一直延續循環到今天。但與目前出現在墨西哥的新流感病毒並不完全相同。 ●1957-1958年 亞洲流感 （A型H2N2）
全美約7萬人死亡，1957年2月底最早在中國被發現，同年6月傳到美國。 ●1968-1969年 香港流感 （A型H3N2）
約造成全美3萬4千多人死亡，1968年初在香港被發現，同年稍後就傳染到美國，A型流感病毒（H3N2）迄今仍持續存在。 （資料來源／中研院生物醫學所副研究員林宜玲；整理／記者林宜靜）
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人類器官衰老時間表
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最近英國研究人員確認了人體各個部位在同時光較量中開始敗下陣來的年齡。
研究顯示大腦在20歲就開始衰老，眼睛和心臟的衰老年齡則為40歲，
而女性的乳房，在35歲就縮水不再長大了！
以下就是人體一些器官的衰老退化時間表：
大腦：20歲開始衰老
隨著我們年齡越來越大，大腦中神經細胞(神經元)的數量逐步減少。
我們降臨人世時神經細胞的數量達到1000億個左右，但從20歲起開始逐年下降。
到了40歲，神經細胞的數量開始以每天 1 萬個的速度遞減，從而對記憶力、協調性及大腦功能造成影響。
英國倫敦帝國學院健康照護健保信託機構顧問、神經學家沃基特克·拉克威茨(Wojtek Rakowicz)表示，儘管神經細胞的作用至關重要，但事實上大腦細胞之間縫隙的功能退化對人體造成的衝擊最大。
我們無一例外會認為，白髮和皺紋是衰老的早期跡象，實際上，人體一些部位在我們外表變老之前功能就開始退化。
大腦細胞末端之間的這些微小縫隙被稱為突觸。
突觸的職責是在細胞數量隨我們年齡變得越來越少的情況下，保證信息在細胞之間正常流動。
腸：從55歲開始衰老
健康的腸可以在有害和有益細菌之間起到良好的平衡作用。
巴茲和倫敦醫學院(Barts And The Londonmedical school)免疫學教授湯姆·麥克唐納(TomMacDonald)表示，腸內友好細菌的數量在我們步入55歲後開始大幅減少，
這一幕尤其是會在大腸內上演。
結果人體消化功能下降，腸道疾病風險增大。
隨著我們年齡增大，胃、肝、胰腺、小腸的消化液流動開始下降，發生便秘的幾率便會增大。
乳房：從35歲開始衰老
人到了35歲，乳房的組織和脂肪開始喪失，大小和豐滿度因此下降。
從40歲起，女人乳房開始下垂，乳暈(乳頭周圍區域)急劇收縮。
儘管隨著年齡增長，乳腺癌發生的幾率增大，但是同乳房的物理變化毫無關聯。
曼徹斯特聖瑪麗醫院乳腺癌專家加雷斯·埃文斯(Gareth Evans)表示，人體細胞隨年齡增大受損的可能性更大，如此一來，控制細胞生長的基因可能發生變異，進而引發癌症。
膀胱：從65歲開始衰老
65歲時，我們更有可能喪失對膀胱的控制。
此時，膀胱會忽然間收縮，即便尿液尚未充滿膀胱。
女人更易遭受膀胱問題，步入更年期，雌激素水平下降使得尿道組織變得更薄、更無力，膀胱的支撐功能因此下降。
人到中年，膀胱容量一般只是年輕人的一半左右--如果說30歲時膀胱能容納兩杯尿液，那麼70歲時只能容納一杯。
這會引起上廁所的次數更為頻繁，尤其是肌肉的伸縮性下降，使得膀胱中的尿液不能徹底排空，反過來導致尿道感染。
肺：從20歲開始衰老
肺活量從20歲起開始緩慢下降，到了40歲，一些人就出現氣喘吁吁的的狀況。
部分原因是控制呼吸的肌肉和胸腔變得僵硬起來，使得肺的運轉更困難，同時還意味著呼氣之後一些空氣會殘留在肺?堙X—導致氣喘吁吁。
30歲時，普通男性每次呼吸會吸入 2品脫 (約合946毫升)空氣，而到了70歲，這一數字降至 1品脫 (約合473毫升)。
聲音：從65歲開始衰老
隨著年齡的增長，我們的聲音會變得輕聲細氣，且越來越沙啞。
這是因為喉嚨?堛熙n組織弱化，影響聲音的音質、響亮程度和質量。
這時，女人的聲音變得越來越沙啞，音質越來越低，而男人的聲音越來越弱，音質越來越高。
眼睛：從40歲開始衰老
隨著視力下降，眼鏡成了眾多年過四旬中年人的標誌性特徵--遠視，影響我們近看物體的能力。
英國南安普頓大學眼科學教授安德魯·羅特(Andrew Lotery)表示，隨著年齡的增長，眼部肌肉變得越來越無力，眼睛的聚焦能力開始下降。
心臟：從40歲開始老化
隨著我們的身體日益變老，心臟向全身輸送血液的效率也開始降低，這是因為血管逐漸失去彈性，動脈也可能變硬或者變得阻塞，造成這些變化的原因是脂肪在冠狀動脈堆積形成--食用過多飽和脂肪。
之後輸送到心臟的血液減少，引起心絞痛。
45歲以上的男性和55歲以上的女性心臟病發作的概率較大。
英國一家製藥公司的一項新研究發現，英國人心臟平均年齡比他們的實際年齡大5歲，可能與他們的肥胖和缺乏鍛煉有關。
肝臟：70歲開始老化
肝臟似乎是體內唯一能挑戰老化進程的器官。
英國萊斯特皇家醫院的肝外科顧問大衛‧勞埃德解釋說：
「肝細胞的再生能力非常強大。」他稱手術切除一塊肝後，3 個月之內它就會長成一個完整的肝。
如果捐贈人不飲酒不吸毒，或者沒有患過傳染病，那麼一個70歲老人的肝也可以移植給20歲的年輕人。
腎：50歲開始老化
腎過濾量從50歲開始減少，腎過濾可將血流中的廢物過濾掉，腎過濾量減少的後果是，人失去了夜間憋尿功能，需要多次跑衛生間。
75歲老人的腎過濾血量是30歲壯年的一半。
前列腺：50歲開始老化
倫敦前列腺中心主任羅傑·吉比 教授稱，前列腺常隨年齡而增大，引發的問題包括小便次數的增加。
這就是良性前列腺增生，困擾著50歲以上的半數男子，但是，40歲以下男子很少患前列腺增生。
前列腺吸收大量睪丸激素會加快前列腺細胞的生長，引起前列腺增生。
正常的前列腺大小有如一粒胡桃，但是，增生的前列腺有一個桔子那麼大。
骨骼：35歲開始老化
英國利物浦安特學醫院風濕病學教授羅伯特·穆茲解釋說：
「在我們的一生中，老化骨骼總是被破骨細胞破壞，由造骨細胞代替，這個過程叫骨轉換。」
兒童骨骼生長速度很快，只消 2年就可完全再生。
成年人的骨骼完全再生需要10年。
25歲前，骨密度一直在增加。
但是，35歲骨質開始流失，進入自然老化過程。
絕經後女性的骨質流失更快，可能會導致骨質疏鬆。
骨骼大小和密度的縮減可能會導致身高降低。
椎骨中間的骨骼會萎縮或者碎裂。
80歲的時候我們的身高會降低 2英吋。
牙齒：40歲開始老化
我們變老的時候，我們唾液的分泌量會減少。
唾液可衝走細菌，唾液減少，我們的牙齒和牙齦更易腐爛。
牙周的牙齦組織流失後，牙齦會萎縮，這是40歲以上成年人常見的狀況。
肌肉：30歲開始老化
肌肉一直在生長，衰竭；再生長，再衰竭。
年輕人這一過程的平衡性保持很好。
但是，30歲以後，肌肉衰竭速度大於生長速度。
過了40歲，人們的肌肉開始以每年0.5% 到2%的速度減少。
經常鍛煉可能有助於預防肌肉老化。
聽力：在55歲左右開始老化
英國皇家聾人協會的資料顯示，60多歲半數以上的人會因為老化導致聽力受損。
這叫老年性耳聾，是因「毛髮細胞」的缺失導致，內耳的毛髮感官細胞可接受聲振動，並將聲振動傳給大腦。
皮膚：25歲左右開始老化
據英國布拉德福國民保健信託(Bradford NHSTrust)的皮膚科顧問醫生安德魯·萊特博士介紹，隨著生成膠原蛋白(充當構建皮膚的支柱)的速度減緩，加上能夠讓皮膚迅速彈回去的彈性蛋白彈性減小，甚至發生斷裂，皮膚在你25歲左右開始自然衰老。
死皮細胞不會很快脫落，生成的新皮細胞的量可能會略微減少。
從而帶來細紋和薄而透明的皮膚，即使最初的跡象可能到我們35歲左右才出現(除非因為抽煙或陽光損害加快皮膚老化)。
味覺和嗅覺：60歲開始退化
我們一生中最初舌頭上分佈有大約10000個味蕾。
到老了之後這個數可能要減半。
過了60歲，我們的味覺和嗅覺逐漸衰退，部分是正常衰老過程的結果。
它可能會因為諸如鼻息肉或竇洞之類的問題而加快速度。
它也可能是長年吸煙累積起來的結果。
生育能力：35歲開始衰退
由於卵巢中卵的數量和質量開始下降，女性的生育能力到35歲以後開始衰退。
子宮內膜可能會變薄，使得受精卵難以著床，也造成了一種抵抗精子的環境。
男性的生育能力也在這個年齡開始下降。
40歲以後結婚的男人由於精子的質量下降其配偶流產的可能性更大。
頭髮：30歲開始脫落
男性通常到30多歲開始脫髮。
頭髮從頭皮表層下面的小囊，也就是毛囊開始鬆弛下來。
一根頭髮通常從一個毛囊長出 3年左右，然後脫落，再長出一根新的頭髮來。
不過，由於男性型脫髮，從32歲左右睪丸激素水平的改變影響了這一週期，導致毛囊收縮。
每一根新頭髮都比先前的那根細。
最後，剩下的全是小得多的毛囊和細細的短樁，沒有從表皮長出來。
多數人到35歲會長出一些白頭髮。年輕的時候，我們的頭髮被毛囊中叫做黑素細胞的細胞產生的色素染黑了。
隨著年齡的增長，黑素細胞活躍性逐漸降低，產生的色素也隨之減少，頭髮顏色褪去，長出來的就是白頭髮。
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一天五杯熱水, 完全排毒! 現在日本的藝能界流行一種“白湯”排毒法! 日文的“湯”就是熱水, 而“白湯”就是什麼都不加的熱水! 這種療法源自於印度的阿育吠陀(Aayurveda) , 藉由喝溫熱的水讓身體熱起來, 達到和用芝麻油按摩讓身體熱起來同樣的效果! 由於實行起來非常簡單，每個人都做得到, 也不用花錢, 因此由藝人千葉麗子推薦之後, 許多藝人紛紛仿效, 成為一股風潮!
先說說喝熱水具備哪些效果吧:
1. 促進新陳代謝
喝熱水不僅能夠刺激腸胃蠕動, 也能促進腎臟肝臟等器官的活動! 維持擔任排毒重責大任的器官的活性, 讓血液能夠更輕鬆的運輸氧氣與養分到全身, 促進新陳代謝!
2. 調整味覺
開始喝熱水, 會感覺到溫水的甜味! 慢慢的你會對於食物的味道越來越敏銳! 稍微吃一點就會有吃了東西的實感, 進而避免暴飲暴食!
3. 排出毒素
熱水能夠溫暖內臟器官, 促進消化, 讓囤積在體內的毒素排出體外! 除了有利尿作用之外, 因為體內水分的調節, 更能夠改善便秘! 此外也能加速排汗, 達到良好的排毒效果!
4. 賦予滿腹保足感
和一般的水比起來, 喝熱水需要花時間一口一口慢慢喝, 因此更能夠獲得滿腹感! 在吃飯的時候搭配食物一起喝, 更能夠增加飽足感!
5. 幫助消化
經常暴飲暴食會影響消化, 並讓無法消化的食物開始囤積在體內! 熱水可以刺激胃的蠕動, 幫助消化, 並幫助囤積的老廢物質順勢排出!
6. 沉澱心情
除了身體機能的調整之外, 喝熱水也具有精神層面排毒的功效! 慢慢的喝杯熱水, 能夠緩衝一下忙碌的工作, 消除壓力, 讓你神清氣爽!
根據阿育吠陀(Aayurveda)的說法, 影響人類身體與精神健康的元素可以從風, 火, 水三種元素來看! 頭痛, 肩頸酸痛, 失眠, 肌膚粗糙, 便秘等都是因為火的元素失調的關係，追究原因就是身體“太冷”! 夏 天經常吹冷氣, 吃冰的東西, 內外夾攻, 這時候喝熱水就是一種均衡的消化劑!
雖然喝熱水排毒非常簡單, 但也不是隨便喝喝就能達到最好的效果喔! 在喝法上還是有些講究的:
1. 早上起床喝一杯熱水
早上起床喝一馬克杯的熱水, 水溫在不要燙口, 能夠順順喝下的溫度最好! 能夠溫熱內臟器官, 溶解體內的老廢物質, 加速排出! 讓一天有個神清氣爽的開始!
2. 一天喝1.2~1.5公升的熱水
任何東西過量都不好! 雖然喝熱水沒有副作用, 但是以為這樣而狂飲的話, 反而會造成多餘的水分在體內囤積, 新陳代謝惡化, 成為寒冷體質, 進而容易肥胖! 一天1.2~ 1.5公升的量最適中!
3. 一次一點點慢慢喝, 不要牛飲
不要在渴的時候咕嘟咕嘟狂飲, 最好是每次半杯小口小口慢慢喝! 1~2個小時喝一杯左右的量! 不要燙口的熱水, 溫熱就可以了!
4. 入浴後水分補給
洗完澡後, 喝一杯溫水(和體溫差不多的溫水), 補充流失的水分! 這時候好不容易藉由泡澡讓身體溫熱起來, 最好避免喝冰的東西, 讓身體冷卻!
經過日本許多明星的實踐證明: 熱水排毒法能夠提升基礎代謝, 讓身體覺得輕鬆舒暢, 改善便秘, 排出老廢物質, 進而達到美肌與瘦身的效果! 這種不花錢的健康排毒法, 還不趕快試試?!
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 馬悅凌醫師的不生病的智慧-按摩耳朵 馬悅淩醫師的《不生病的智慧》，有一章談到耳朵與腎相應，而耳朵有幾乎全身的反射區，最後提到這按摩操對腎虛、尿頻、夜尿多、前列腺炎及陽痿的人有明顯的效果。 按一按耳朵就能治百病 作者：馬悅淩 一天，在公共汽車上，一位中年婦女在我的座位旁站了一會兒，突然雙手捂著肚子蹲在了地上。見到這種情景，我趕緊站起身，讓她坐在我的座位上。我出於職業的習慣，就問她是不是肚子痛，她說是的，我說你在你的耳垂處找最痛的點，找到後用勁按，能止痛。她聽後馬上就把用手在兩個耳垂處摸了一會兒，然後用力地按壓起來。只過了十幾秒鐘，她就驚訝地抬起頭對我說，還真管用，肚子痛好多了。她又繼續按壓了不到一分鐘，這時她的臉上再也沒了痛苦的樣子，腹痛已完全消失了。 還有一次，一位朋友來我家玩，我發現她的頭不敢轉動，一問才知道晚上睡覺不當心落枕，正想問我有什麼好辦法呢。我就在她兩個耳朵上的枕穴上按壓起來，剛一按壓她就大叫「太痛了」，我說你忍一會，等疼痛緩解一些時，你的頸子就可以轉了。我按了2～3分鐘後，讓她活動一下頸子，她說真神，僵硬的頸子一下子輕鬆了許多。我又繼續按壓了幾分鐘，再讓她試試，她的頸子已能自由活動了。我說一定要抽空經常按摩這個地方，夜裏睡覺注意不耍貪涼，以後就不會再復發了。 人的耳朵確實是一個非常神奇的地方，如果我們把耳朵上的主要穴位連起來，其形狀恰似倒置於子宮中的胎兒。而人體各器官和組織在耳朵上都有相應的刺激點，一旦受到疾病侵犯，耳上的某個特定穴位就會產生預警信號。因此，當刺激某個耳穴時，就可以診斷和治療體內相應部位的疾病，很多中醫高手還可以通過觀察耳部皮膚顏色的深淺變化，有無凹凸變形、脫屑、毛細血管是否充盈等現象來協助診斷疾病。比如在冠心病病人的耳垂處常可見到一條斜形的皺痕，此皺痕被稱為「冠心病溝」。耳垂對血管缺血現象很敏感，一旦冠狀動脈硬化引起冠心病時，耳垂組織就會發生缺血現象，併發生一定程度的萎縮變化，依據這條斜線狀的皺痕來診斷冠心病，準確率可達90%。人們在醫院裏也可以見到醫生在患者耳朵上某個特定的穴位埋藥籽或埋針，以此治療各類疾病。 下面我為大家介紹一套見效最快的耳部自我按摩方法。 1.提拉耳尖法：用雙手拇、食指捏住耳朵上部，先揉捏此處，直至該處感到發熱為止，然後再往上提揪]5～20次。此處主要有神門、盆腔、內外生殖器、足部、踩、膝、胯關節的反射區以及肝陽穴、風溪穴等。 2.上下按摩耳輪，並向外拉：以拇、食二指沿耳輪上下來回按壓和揉捏，使之發熱發燙，然後再向外拉耳朵15～20次。耳輪處主要有頸椎、腰椎、胸椎、腰骶椎、肩、肘等部位的反射區。 3.下拉耳垂法：先將耳垂揉捏、搓熱，然後再向下拉耳垂15-20次，使之發熱發燙。耳垂處的穴位主要對應頭、額、眼、舌、牙、面頰等處。 4.按壓耳窩：先按壓外耳道開口邊的凹陷處，此部位有心、肺、氣管、三焦等穴，按壓至此處明顯的發熱、發燙。然後再按壓上邊凹陷處，這樣來回摩擦按壓至感覺發熱、發燙為止。此處主要有脾、胃、肝、膽、大腸、小腸、腎、膀胱等部位的反射區。 5.推上下耳根：中指放耳前，食指放耳後，沿著下耳根向上耳根推，要用勁推40～50次左石，推後不但耳部發熱，面部、頭部都會有明顯的發熱感覺，這對頭痛、頭昏、神經衰弱、耳鳴等病都有非常好的療效，而且還有明顯的美容效果，愛美的女士們不妨試試看。一套操做下來，最多10分鐘的時間，你的面部血液循環就會明顯改善，同時也促進了面部代謝產物的排出。堅持做2個月，你的面部就會富有光澤、彈性十足。 做完這套操後，再用十指梳頭100次，可以刺激頭部的經絡，增加腦部的血液循環，降低血壓，有效的治療和預防腦動脈硬化、腦血栓的發生。 這套簡單的耳部按摩操，可以在睡覺前和起床後各做一次。除了上述好處，它還能起到強壯內臟的效果，特別是堅持下去可以以補腎、固腎及治療氣虛，對腎虛、尿頻、夜尿多、前列腺炎及陽痿的人有明顯的效果。對遺尿、哮喘及體弱多病的孩子，家長每天睡覺前給他按摩雙耳5分鐘，堅持下去，就可以根治這些疾病和增強孩子的體質。
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你覺得壓力很大嗎？吃個饅頭吧，家醫科醫師證實，饅頭含有酵母、維生素Ｂ群以及鈣質，可以紓壓又能增強體力，而且要吃雜糧饅頭，才能越吃越健康。
王小姐皺起眉頭，上班真的很累，工作壓力大，心情當然很鬱悶，有什麼方法可以紓壓呢？她和同事一起各拿出一個饅頭，一口一口吃著，眉頭開始鬆了，表情慢慢舒緩，心情整個愉快多了，怎麼會這麼神奇？ 來到饅頭店，剛蒸好的饅頭香氣撲鼻，顧客一個一個聞香而來，有沒有聽說，吃饅頭可以紓壓？ 為什麼吃了饅頭會開心，達到紓解壓力？追根究底，原來和饅頭成分大有關係，因為饅含有酵母、維生素Ｂ群以及鈣質，自然心情放鬆。 尤其吃五穀雜糧的卡健康，一顆饅頭熱量大約是白飯一碗，不過通常饅頭的熱量比白飯低，因為白飯會配菜，饅頭都直接吃。 下次當你吃饅頭的時候，不要再覺得它是平淡無味的早餐，慢慢咀嚼，好好享受，可能讓你接下來一天，不用像平常一樣那麼緊繃。
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豆漿四不與飯後五不
經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen與黃體素progesterone都明顯地降低。
我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。
研究中讓婦女每天喝下約 1000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為soflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠占據乳癌的荷爾蒙受體(hormone receptor），讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tamoxifen極相似。
東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。
嗯.....男女性都會得? 所以大家還是多喝中國牛奶吧---------豆漿
豆漿是一種營養豐富，十分可口的飲料，但飲用時必須注意：
一、不要沖紅糖：
紅糖內的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，而產生變性沉澱。
二、不要喝過量：
一次飲用豆漿過量，容易引起食性蛋白質消化不良，而出現腹瀉脹滿等不適症狀。
三、不要不煮透豆漿：
因為豆漿內含有胰蛋白質抑制物，如果沒有煮熟透，喝了會出現噁心、腹瀉、嘔吐等症狀。
四、不要裝在保溫瓶：
豆漿中的皂素會溶解保溫瓶裡的水垢，而且瓶裝的時間一久，容易造成細菌繁殖污染。
飯後五大不：
一、不要立刻喝茶：
因茶水會稀釋胃液，使胃液消化能力減弱。
二、不要立刻大量喝水：
大量喝水會沖淡唾液和胃液影響消化和吸收。
三、不要立刻吃冰品：
會使胃部擴張的血管收縮、減少血流，影響正常的消化功能。
四、不要立刻抽菸：
~ 聽到沒~ 吃飯後不可以抽煙 ~~
菸中的有毒物質會隨口腔和咽喉內的食物，一同進入胃腸，直接危害人體。
五、不要立刻吃糖：
糖容易轉化為脂肪，若飯後立刻吃糖，更容易被消化吸收，造成肥胖。
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女人的10堂養生課 【聯合晚報, 林靜芸 醫師】 我還是少女時，我的母親非常重視養生；
她常叼唸著，年輕時不保養身體，老了就會會知道。
她所謂的養生就是燉煮一堆當歸、十全大補逼我吃下。
我的心理其實是有點看不起這些老媽媽作為。
我結婚後，我先生則常說，「太太的容貌繫乎丈夫的努力」。
我也頗不以為然想「我的容貌干你何事？」
直到最近我有機會看到一位昔日的大美女，這些想法才有了改變。
這位昔日的大美女曾以她的披肩長髮、瓜子臉蛋和楚楚動人的神情，撼動國內某大企業家族及其接班大勢。
我在十年後再見到她，除了身材變胖走樣，她的國字臉、皮膚上粗大的毛孔及瞪著人的眼神，在！在！讓我大受驚嚇。
如果不是病歷上的名字，完全無法想像她當年的魅力！
我仔細觀察發現，她的日子恐怕過得不容易。
沈重的壓力讓她整天咬牙切齒，日積月累咬出國字臉。
她的乾眼症沒有治療，使她看人好像在瞪人。
長期像刺蝟般的神經緊張，臉上的毛孔跟著粗大擴張。
我很震驚地恍然大悟，人可以把自己糟蹋到何等程度。
這讓我想起一位病人，她打從讀大學就找我，當時的容貌很尋常，她後來也跟昔日大美女一樣嫁給豪門巨富。
但不同的是，她的車子愈開愈好，人愈來愈漂亮，身材更是凹凸有致。
我常必須檢查她的身體，因此能很權威地看到，她全身上下的美麗。
兩相對照，才發現我母親的養生觀、我先生的話確有道理。
10堂養生課你做到了嗎？
我想再次提醒姊姊妹妹們幾件事情，作好養生的功課：
1、睡眠：每天應睡滿八小時，睡不夠易長皺紋。
2、荷爾蒙：務必保持正常的月經周期。
3、壓力：壓力太大身體每個器官都無法承受。
4、視力：該戴眼鏡就應好好去配眼鏡。不良的視力是臉部老化的主。
5、牙齒：許多女人怕看牙，結果連門牙都蛀掉了，牙齒不好，牙齦萎縮，臉皮沒有支撐，容易老化。
6、營養：不該過多或過少。
7、體重：維持體重的最高境界就是不變化，那些體重跟大學時一樣的人，在我眼中是第一等的。不曾胖過皮膚就不會撐鬆。
8、健康：先有健康才會漂亮，有病一定要治療，不要以為小病沒關係，貧血容易長眼袋，甲狀腺亢進，眼球會凸出。
9、運動：固定的運動能保持好身材及好心情。
10、心靈：樂觀會為容貌加分，誰會喜歡整天愁眉苦臉的人。
最後我想以日本老人倡導健康的三S，跟大家共勉。
第一個S 也就是SIMPLE（簡單）。
朝九晚五的單調生活常最能體會生命的幸福。
我的朋友在洛杉磯、台北和上海都有房子，但她常因想不起皮包、眼鏡在哪個家苦惱，這種生活怎會好。
第二個S是SLOW（慢活）。
作手術的時候，為了趕時間，造成出血或是差錯，常常要花雙倍的時間去彌補，相反的，每個動作謹慎確實慢慢執行，結束的時候，手術時間最短，人生也是這樣。
最後是SHARING（分享）。
透過交朋友、與人討論或捐款、作義工等等都可以。
因為不管是快樂或財富，都要經過分享，才會變多變大。
2009 新概念
一個中心：一切以健康為中心。
兩個基本點：遇事瀟灑一點，看世糊塗一點。
三個忘記：忘記年齡，忘記過去，忘記恩怨。
四個擁有： 無論你有多弱或多強，一定要擁有真正愛你的人， 擁有知心朋友，擁有向上的事業，擁有溫暖的住所。
五個要：要唱，要跳，要俏，要笑，要苗條。
六個不能：不能餓了才吃，不能渴了才喝，不能睏了才睡，不能累了才歇，不能病了才檢查，不能老了再後悔！
※ 少喝奶茶，不吃剛烤的麵包，遠離充電電源，白天多喝水晚上少喝酒，一天不喝多於兩杯咖啡，少吃油多的食物，最佳睡眠為晚上十點至早上六點，晚上五點後少吃大餐，每天喝酒不多過一杯，不用冷水服膠囊，睡前半小時服藥忌立刻躺下。
睡眠不足八小時人會變笨，有午睡的習慣人不易老。
電池剩一格時不要打電話，剩一格時輻射是平時的一千倍，還要記得用左耳接電話，用右耳會直接傷害到大腦， 看到了就轉發給每一個你珍惜的朋友.
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